糖尿病患者很容易出現(xiàn)口干舌燥,容易覺得餓的癥狀,這其實和體內糖分過多,胰島素缺乏或者不敏感有關。食療對于糖尿病來說是一種關鍵的方法。
其實我們每一個人的大腦中都有一個管理我們饑餓的感覺的區(qū)域,這個區(qū)域的細胞通過感知血液中葡萄糖的水平,來告訴我們的機體,是否產(chǎn)生饑餓的感覺。
但是糖尿病患者,因為多多少少都有胰島素缺乏或者是胰島素不敏感。但胰島素又是我們機體中唯一的降糖素,就是導致進入機體的糖分并不能夠被充分分解利用,不能進入細胞,不被我們大腦中的細胞感知,就會出現(xiàn)饑餓的感覺。加上糖分沒有被轉化成能量去補充機體的消耗,機體沒有得到補充,就會讓患處反復出現(xiàn)饑餓感,讓其進食去補充消耗。
而糖尿病作為一種慢性病,在其治療中,飲食是非常關鍵的一個環(huán)節(jié)。尤其是在糖尿病患者與“饑餓感”的斗爭中,一定要科學安排膳食,合理搭配,減少饑餓感,保證身體營養(yǎng),不過度攝入給身體造成不必要的負擔。
吃海帶對糖尿病血糖有影響嗎糖尿病患者吃海帶是有很多好處的,是非常適合三高人群的一種食物。
海帶中富含的海帶多糖,能夠改善糖耐量,保護胰島細胞,對血糖有調節(jié)作用。海帶中的巖藻多糖是很好的食物纖維,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,減少胰島素的分泌量。海帶中含有的昆布氨酸是一種特殊氨基酸,能夠調節(jié)血壓,預防心腦血管疾病。海帶中含有大量膳食纖維,能防止膽固醇在血管壁附著,降低血脂水平。海帶所含的多不飽和脂肪酸EPA,能降低血液粘度,防止血管硬化。
海帶可以和芝麻涼拌,也可以和蘿卜、排骨燉湯,還適合與豆腐、菠菜搭配,有助于預防結石。不建議與豬血搭配,易導致便秘,也不宜與咖啡、葡萄、柿子搭配食用。
需注意,吃海帶后不要立刻喝茶,也不要吃酸澀的水果。因為茶與水果中含有的單寧酸,易與海帶中的鐵、鈣反應,不利于營養(yǎng)物質的吸收。
糖尿病患者怎么食療定時定量進食糖尿病人因為需要限制碳水化合物的量,很容易餓,所以一般情況下糖尿病人是要吃3餐。這里建議5餐定時定量,例如早上七點吃一小份早飯,九點吃兼食,中午十一點半吃午飯,下午三點吃兼食,晚上六點吃晚飯。
并且三餐吃主食,加餐以牛奶、水果為主,不要吃主食。
粗雜糧代替米面精細的糧食屬于高升糖指數(shù)食物,粗糧屬于中低升糖指數(shù)的食物,所以粗雜糧對于控制血糖是很有幫助的。另外粗雜糧中膳食纖維、維生素含量都要高于米面,營養(yǎng)價值也更好些。
每餐都要有蔬菜和蛋白質食物蔬菜和蛋白質都不宜升高血糖,同時蔬菜含有豐富的膳食纖維,增加飽腹感,蛋白質食物能很好的控制餐后血糖
吃水果需謹慎,控糖不解釋水果中有部分是升糖指數(shù)低的,例如蘋果、梨、杏、櫻桃、葡萄等,但這個也是因人而異的。有些有些人吃蘋果血糖反而升的高,所以定期檢測血糖很必要。尤其是吃一個平時不吃的水果,以后還想經(jīng)常吃的。
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