糖尿病患者很容易出現(xiàn)口干舌燥,容易覺(jué)得餓的癥狀,這其實(shí)和體內(nèi)糖分過(guò)多,胰島素缺乏或者不敏感有關(guān)。食療對(duì)于糖尿病來(lái)說(shuō)是一種關(guān)鍵的方法。
其實(shí)我們每一個(gè)人的大腦中都有一個(gè)管理我們饑餓的感覺(jué)的區(qū)域,這個(gè)區(qū)域的細(xì)胞通過(guò)感知血液中葡萄糖的水平,來(lái)告訴我們的機(jī)體,是否產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)。
但是糖尿病患者,因?yàn)槎喽嗌偕俣加幸葝u素缺乏或者是胰島素不敏感。但胰島素又是我們機(jī)體中唯一的降糖素,就是導(dǎo)致進(jìn)入機(jī)體的糖分并不能夠被充分分解利用,不能進(jìn)入細(xì)胞,不被我們大腦中的細(xì)胞感知,就會(huì)出現(xiàn)饑餓的感覺(jué)。加上糖分沒(méi)有被轉(zhuǎn)化成能量去補(bǔ)充機(jī)體的消耗,機(jī)體沒(méi)有得到補(bǔ)充,就會(huì)讓患處反復(fù)出現(xiàn)饑餓感,讓其進(jìn)食去補(bǔ)充消耗。
而糖尿病作為一種慢性病,在其治療中,飲食是非常關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。尤其是在糖尿病患者與“饑餓感”的斗爭(zhēng)中,一定要科學(xué)安排膳食,合理搭配,減少饑餓感,保證身體營(yíng)養(yǎng),不過(guò)度攝入給身體造成不必要的負(fù)擔(dān)。
吃海帶對(duì)糖尿病血糖有影響嗎糖尿病患者吃海帶是有很多好處的,是非常適合三高人群的一種食物。
海帶中富含的海帶多糖,能夠改善糖耐量,保護(hù)胰島細(xì)胞,對(duì)血糖有調(diào)節(jié)作用。海帶中的巖藻多糖是很好的食物纖維,能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間,減少胰島素的分泌量。海帶中含有的昆布氨酸是一種特殊氨基酸,能夠調(diào)節(jié)血壓,預(yù)防心腦血管疾病。海帶中含有大量膳食纖維,能防止膽固醇在血管壁附著,降低血脂水平。海帶所含的多不飽和脂肪酸EPA,能降低血液粘度,防止血管硬化。
海帶可以和芝麻涼拌,也可以和蘿卜、排骨燉湯,還適合與豆腐、菠菜搭配,有助于預(yù)防結(jié)石。不建議與豬血搭配,易導(dǎo)致便秘,也不宜與咖啡、葡萄、柿子搭配食用。
需注意,吃海帶后不要立刻喝茶,也不要吃酸澀的水果。因?yàn)椴枧c水果中含有的單寧酸,易與海帶中的鐵、鈣反應(yīng),不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
糖尿病患者怎么食療定時(shí)定量進(jìn)食糖尿病人因?yàn)樾枰拗铺妓衔锏牧浚苋菀尊I,所以一般情況下糖尿病人是要吃3餐。這里建議5餐定時(shí)定量,例如早上七點(diǎn)吃一小份早飯,九點(diǎn)吃兼食,中午十一點(diǎn)半吃午飯,下午三點(diǎn)吃兼食,晚上六點(diǎn)吃晚飯。
并且三餐吃主食,加餐以牛奶、水果為主,不要吃主食。
粗雜糧代替米面精細(xì)的糧食屬于高升糖指數(shù)食物,粗糧屬于中低升糖指數(shù)的食物,所以粗雜糧對(duì)于控制血糖是很有幫助的。另外粗雜糧中膳食纖維、維生素含量都要高于米面,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更好些。
每餐都要有蔬菜和蛋白質(zhì)食物蔬菜和蛋白質(zhì)都不宜升高血糖,同時(shí)蔬菜含有豐富的膳食纖維,增加飽腹感,蛋白質(zhì)食物能很好的控制餐后血糖
吃水果需謹(jǐn)慎,控糖不解釋水果中有部分是升糖指數(shù)低的,例如蘋果、梨、杏、櫻桃、葡萄等,但這個(gè)也是因人而異的。有些有些人吃蘋果血糖反而升的高,所以定期檢測(cè)血糖很必要。尤其是吃一個(gè)平時(shí)不吃的水果,以后還想經(jīng)常吃的。
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