很多人不喜歡喝純牛奶，因為它沒有甜味，有的時候喝著還覺得有些腥，會讓人不舒服。不甜的純牛奶是不是就不含糖呢？為什么喝純牛奶會想吐呢？

純牛奶中是不含有添加糖的，只有純牛奶一種原料。每100毫升純牛奶含3.4克碳水化合物，純牛奶中的糖（碳水化合物），主要成分是乳糖，需要小腸內(nèi)的乳糖酶將其分解為葡萄糖和半乳糖給機體提供能量。如果體內(nèi)沒有乳糖酶，或乳糖酶缺乏的人，就會出現(xiàn)腹脹，腹痛，腹瀉等不耐受的癥狀。

血糖高的人也可以純喝牛奶，每天250-300毫升，即1～2杯不會引起血糖過大的波動。

而對于有減肥需求的人，建議喝脫脂牛奶，因為脂肪的能量比糖的熱量更高。

純牛奶里含有一種略帶甜味略有點腥味的糖，叫乳糖。就是這個味容易讓人難受。

根據(jù)我們中國人的體質，體內(nèi)缺乏分解牛奶中的乳糖的活性酶，這種酶叫乳糖分解酶。未被充分消化的乳糖進入大腸，被大量細菌發(fā)酵而生成有機酸和氣體，而這種酸和氣體能引起腸鳴、腹脹、腹痛、腹瀉、惡心、頭暈等癥狀。所以有相當一部分人群，在喝了牛奶后，會出現(xiàn)不舒服的癥狀。這種情況叫乳糖不耐受。

因此，在喝牛奶的時候，最好不要空腹喝。而有部分人群，就算沒空腹喝，也會出現(xiàn)拉肚子等不適的情況，這時候可以配合優(yōu)質益生菌來喝，能夠緩解乳糖不耐受的痛苦。

晚上可以喝一點純牛奶，也可以補充蛋白質。運動時消耗掉一定水份，一些能量。這個時候血糖低，牛奶中的乳糖和半乳糖又特別好吸收。運動后1小時是蛋白質吸收的最好時期，喝杯常溫牛奶正好補充水份和升血糖，牛奶還有安神助睡眠的作用。