必勝客披薩是比較受歡迎的一種美食小吃，它的口味比較豐富，吃起來鮮香可口，深受人們喜歡。必勝客披薩一般都會(huì)放奶酪，必勝客披薩用的大多是再制干酪，并不是原生奶酪，并且用的是馬蘇里拉奶酪。

是再制干酪。

再生奶酪又稱融化奶酪，是以1或2種不同成熟度的天然奶酪為主要原料，經(jīng)粉碎后加入乳化劑和穩(wěn)定劑融化而成的產(chǎn)品。

再生奶酪，又稱融化奶酪、加工奶酪或復(fù)原奶酪，是以1或2種不同成熟度的天然奶酪為主要原料，經(jīng)粉碎后加入乳化劑和穩(wěn)定劑融化而成的產(chǎn)品。

使用的是馬蘇里拉奶酪，這種奶酪可以拉出絲了，口味很純正。

馬蘇里拉奶酪是一種溫和的奶酪，產(chǎn)于意大利南部坎帕尼亞和那不勒斯。它是由正宗的水牛奶制成的?，F(xiàn)在生產(chǎn)普通奶制品更為普遍。普通奶制品的顏色是淡黃色，而正宗的水牛奶制品的顏色很白，有一個(gè)薄而明亮的外殼。未成熟時(shí)，質(zhì)地非常柔軟，富有彈性，易于切片。成熟期約為1至3天。成熟后，它變得相當(dāng)柔軟，風(fēng)味增強(qiáng)，但隨后迅速變質(zhì)，保質(zhì)期不超過1周。

因?yàn)榕_有多種口味，所以不同口味的披薩的熱量肯定不同。對(duì)于比薩而言，100克奶酪披薩約為264卡路里，100克田園披薩約為208卡路里。從這個(gè)值可以看出，任何口味的披薩的熱量值都相對(duì)較高，但蔬菜的熱量值略低于肉類。

從上述數(shù)值中，我們很容易看出披薩的熱量值相對(duì)較高。100克披薩的熱量高達(dá)235卡路里，而14英寸意大利辣香腸披薩的熱量則高達(dá)2300卡路里。雖然我們通常不單獨(dú)吃整個(gè)披薩，但兩三塊還是很容易吃的，所以熱量攝入并不低。