膽囊是我們?nèi)梭w分泌和儲(chǔ)存膽汁的一個(gè)器官，膽囊炎是一種炎癥，一般會(huì)和膽結(jié)石一起得病，有急性和慢性之分。那么得了膽囊炎可以吃豆制品嗎？喝酒要不要忌口呢？

膽囊炎有急性和慢性之分。急性膽囊炎在急性期因疼痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱，應(yīng)當(dāng)禁食，靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)；緩解期可以試吃清流食物，如米湯、藕粉、果汁、蔬菜汁等。試用1~2天，可采用無(wú)油半流食。逐漸過(guò)渡到低脂肪、低膽固醇、高膳食纖維飲食。

無(wú)論急性還是慢性膽囊炎，在恢復(fù)期必須堅(jiān)持低脂、低膽固醇、高膳食纖維飲食，且不需要增加蛋白質(zhì)的攝入，因?yàn)檫^(guò)多蛋白質(zhì)可引起膽囊收縮誘發(fā)疼痛。

而豆類(lèi)特別黃豆，是高油脂高蛋白食物，在恢復(fù)期如食用應(yīng)當(dāng)少量，如身體有不適反應(yīng)，應(yīng)當(dāng)停止食用。

最好不要喝酒。

膽囊炎是由于膽囊結(jié)石長(zhǎng)期刺激膽囊壁或膽囊結(jié)石嵌頓在膽囊頸部或阻塞膽囊管，繼發(fā)細(xì)菌感染引起的膽囊的急、慢性炎癥。常常因?yàn)檫M(jìn)食高脂肪食物、飲酒后發(fā)生右上腹痛、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

酒類(lèi)，尤其是高度白酒，含有很高濃度的乙醇，而乙醇具有直接損傷胃粘膜及肝臟的作用外，還能刺激胃酸、胃蛋白酶、膽汁、胰液的過(guò)度分泌，并且會(huì)使膽道、膽囊平滑肌、奧狄氏括約肌(胰膽管出口)痙攣，誘發(fā)膽絞痛、膽管炎、胰腺炎、胃炎的發(fā)作。

所以說(shuō)患有膽囊炎、膽結(jié)石等膽道疾病及胃部疾病、肝臟疾病、胰腺疾病的人應(yīng)該杜絕喝酒的。

膽囊炎不能吃的東西有含脂肪食品；油炸食品；肉蛋類(lèi)；酸性食品；過(guò)冷過(guò)熱食品；糖；辛辣的辛辣食物；高膽固醇飲食；產(chǎn)氣食品；蟹；花生。

可食用的高碳水、低脂、低膽固醇的清淡流食，如米湯、蓮藕粉、豆奶、蜜蜂蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、龍眼湯、果汁、蔬菜汁、沖蛋清等。