海螺是一種海產(chǎn),它的肉可以吃,海螺殼留著還能聽到海浪的聲音。海螺吃新鮮的最好最鮮美,如果沒吃完的海螺怎么可以養(yǎng)到第二天呢?
如果是吃的海螺多養(yǎng)一段時(shí)間的話,可以參考下面兩個(gè)辦法:
1.放在魚缸里,它會(huì)把魚的糞便作為食物的,有食物會(huì)活的久,而且魚缸里最好加點(diǎn)魚類專用海鹽,因?yàn)楹B葸m合在海水中生活。
2.如果家里沒有養(yǎng)魚,可以放在盆里。如果離海近可以直接用海水放里面,每天或者隔天換一次水即可。
3.如果既沒有魚缸也沒有海水,那就只能用清水加點(diǎn)鹽了當(dāng)做海水來養(yǎng)殖了。一般十斤水加2兩鹽。也是每天換水一次。夏天水溫高最好在水里加冰棒。溫度高成活率低。喂食就免了吧,因?yàn)槲故乘菀鬃冑|(zhì)。不喂很長(zhǎng)時(shí)間也餓不死它。
總之,海螺還是適合在海里養(yǎng)殖的,在家里不能養(yǎng)太久的。
進(jìn)貨回來的海螺怎么養(yǎng)殖海螺養(yǎng)殖一般是賺差價(jià)。就是量大便宜時(shí)買入,量少價(jià)錢貴時(shí)出售。
海螺雖然生命力強(qiáng),但是要養(yǎng)殖就不那么容易了。
第一必須選好養(yǎng)殖池。必須挑選自然進(jìn)出水的露天池。沙質(zhì)池底最好。不容易壞水。
第二必須選好時(shí)間。一般在八月十五以后,天氣轉(zhuǎn)涼溫度適宜。溫度高的話,就是有好池子也白搭,容易死亡。
第三選好螺。選擇完整無破損活力旺盛的好螺。
第四密度。每畝3000斤左右為宜。密度大了容易死亡。
第五喂食。喂一些價(jià)錢便宜的貝類為主。每天觀察吃食情況。喂多了容易壞水。
第六換水。有條件可以天天換水。退潮放水,一般放池水的4分之1。漲潮進(jìn)水。
海螺肉怎么取海螺肉口感不爽脆,與加工手法有密切的關(guān)系。
一般加工方法有兩種,一種是水煮法,就是將海螺帶殼入水中煮熟,然后用竹簽將螺肉挑出,這種處理方法適合原殼蘸姜汁吃或是溫拌海螺等。海螺帶殼煮,螺肉會(huì)不老。
另一種處理方法就是生取。將海螺殼敲碎后取出螺肉,然后汆水、促油,這種方法適合油爆、刺身做法。
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