雞蛋是我們常吃的蛋類，是我們補充蛋白質(zhì)和膽固醇的主要來源。糖尿病人因為需要控制血糖，所以要格外注意飲食，那么糖尿病人吃雞蛋會升高血糖嗎？

糖尿病人吃雞蛋是不容易升高血糖的。

雞蛋是比較適合糖尿病人吃的，它是一種廉價且高營養(yǎng)的食物。雞蛋中的蛋白質(zhì)是易于人體吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋還含有較豐富的動物來源的維生素、礦物質(zhì)，常吃雞蛋有助于提升免疫力。并且雞蛋的碳水化合物含量很低，對血糖的影響較小。

所以糖尿病人可以吃雞蛋，但是要控制量。

畢竟雞蛋也是高膽固醇、高熱量食物，所以一定要注意控制食用量，一般一天一個就可以了，如果吃兩個，也應(yīng)保證只吃一個蛋黃。尤其是對于糖尿病伴有高血脂、高血壓、冠心病等疾病的患者而言，一定要慎食。糖尿病腎病患者若食用雞蛋過多，可使尿素增多，病情加重，也應(yīng)慎重食用。

另外，雞蛋不建議油炸、煎炸，最好的還是煮蛋、蒸蛋等低油、低熱量的方式。也可將雞蛋替代部分主食。

吃雞蛋不會導致膽固醇上升，膽固醇是我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)成分，在日常飲食中，我們反而要確保每天攝入一定數(shù)量的膽固醇。而吃雞蛋就是一種攝入膽固醇的方式，我們的腸道會根據(jù)身體的需要調(diào)整膽固醇的攝入量，無論你吃多少雞蛋，膽固醇的攝入量基本不變，過量的會被變成廢物，排出體外。

一般來說，吃一個雞蛋大約會有75-90毫克膽固醇進入血液，而人體每天需要攝入的膽固醇的含量是300mg，所以是不足以影響血脂的。