菠蘿吃起來香甜可口，果肉鮮嫩多汁，是比較受歡迎的一種水果。菠蘿除了直接削皮吃，還可以烤著吃?？静ぬ}一般設置兩百度烤二十分鐘就可以了，這樣吃起來會更清甜爽口，味道很不錯。

溫度設置180度,20分鐘。

經過烤制的菠蘿，可以省略掉泡鹽水的步驟，直接吃，吃起來不會澀口，并且菠蘿的酸味也被烤走了，吃起來酥脆清甜。

烤菠蘿一般會與烤肉一起制作，在烤肉的時候，在肉上放幾片菠蘿，讓菠蘿的香味滲透到肉里，會讓肉吃起來帶有水果的清甜，吃起來更加開胃，讓人有食欲。

用料：菠蘿半個，鹽

做法：

1.菠蘿切去外皮，把黑點挖掉

2.切成片狀，用淡鹽水浸泡一下

3.浸泡過的菠蘿片瀝水，壓入撻模中

4.送入烤箱中上層，100℃循環(huán)熱風慢慢烤，菠蘿片失水變干

5.烤到顏色變得有些焦黃，這時候已經能夠定型，就完成了。

烤菠蘿具有補血、提高免疫力、促進食欲的功效。其含有豐富的鐵元素、維生素C和果酸等，適量食用可起到補血作用，對于貧血患者有較好的治療作用，也可以刺激唾液和胃液的分泌，進而改善口干煩渴、食欲不好的情況。

烤菠蘿比新鮮的薄弱，營養(yǎng)價值更高，菠蘿考完以后，口感溫熱，酸甜香濃，所以吃著不會讓腸胃不舒服，它的膳食纖維豐富，還可以幫助預防便秘，最重要的是菠蘿中含有一些容易讓人過敏的，沒超過60攝氏度的加熱會使酶失活。