空氣炸鍋是生活中很常見(jiàn)的一種家用電器，它主要是用來(lái)做美食的，屬于廚房家電，很多人會(huì)用空氣炸鍋炸雞翅、炸薯?xiàng)l等等，操作很簡(jiǎn)單，吃起來(lái)也很美味?？諝庹ㄥ佉话愣紩?huì)有容量大小的，2升的空氣炸鍋比較小，不適合家里面使用。

2升的空氣炸鍋不適合一家人用，容量會(huì)比較小。

市場(chǎng)上常見(jiàn)的空氣炸鍋容量在2升到5升之間。容量應(yīng)根據(jù)彼此的需求來(lái)選擇。

一般來(lái)說(shuō)，兩口之家選擇3L比較合適。容量3l，可同時(shí)煎10個(gè)雞翅、6個(gè)蛋撻或2塊牛排；一家三口建議4L；家人比較多，還是喜歡請(qǐng)客，可以選擇5L。

至于單身狗，你確定買的時(shí)候不會(huì)吃灰嗎？如果你足夠勤快，一個(gè)人2.2升就足夠了。當(dāng)然，買3L也可以。如果胃口變大了怎么辦？如果突然用這種炸雞翅烹飪征服了男女神呢？

1.安全性：購(gòu)買空氣炸鍋時(shí)，必須購(gòu)買通過(guò)國(guó)家安全認(rèn)證的產(chǎn)品。只有通過(guò)3C認(rèn)證和ISO9002國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品才能在質(zhì)量和售后上得到保證。最好選擇全國(guó)聯(lián)保的產(chǎn)品，因?yàn)槲覀兌际蔷W(wǎng)購(gòu)的。有了全國(guó)聯(lián)保，以后可以避免維修等不必要的麻煩。

2.性能：在實(shí)體店購(gòu)買時(shí)，最好實(shí)際測(cè)試一下空氣炸鍋的性能，關(guān)鍵部件是否正常，比如定時(shí)器、溫控器是否能正常工作，空氣炸鍋的推拉是否卡澀，炸鍋籃的涂層是否脫落等。如果是網(wǎng)上購(gòu)物，就要選擇信譽(yù)好的商家和簽訂消費(fèi)者保護(hù)協(xié)議的商家。

3.外觀：選擇時(shí)，外觀也是非常重要的。最好的是外觀顏色能與廚房里的其他家電相匹配，說(shuō)明書(shū)和配件是否詳細(xì)齊全。這些小地方往往反映出產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.品牌：品牌購(gòu)買也很重要。市場(chǎng)上有許多各式各樣的空氣炸鍋。由于缺乏相應(yīng)的質(zhì)量檢驗(yàn)，這種空炸鍋在使用過(guò)程中會(huì)造成不可預(yù)知的危害。

判斷一個(gè)空氣炸鍋是否足夠好，我們只需要看它是否能最大程度地模擬油炸效果。

空氣炸鍋用熱風(fēng)代替熱油。這一工藝的實(shí)現(xiàn)對(duì)煎鍋內(nèi)的空氣提出了兩個(gè)嚴(yán)格的要求。

一個(gè)是溫度，另一個(gè)是流動(dòng)性，因?yàn)橹挥锌焖倭鲃?dòng)的熱空氣才能模仿熱油包裹食物的狀態(tài)。

熱空氣在密閉的鍋中快速循環(huán)，加熱食物，將食物表面的水分吹走，使食物達(dá)到無(wú)油煎炸的效果。

這時(shí)，一個(gè)好的空氣炸鍋的特點(diǎn)就清晰地?cái)[在紙上：控溫好，熱風(fēng)循環(huán)效果好。此外，加熱效率也是一個(gè)重要因素。

然而，據(jù)志電實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試，50%空氣炸鍋的加熱效率并不理想。在預(yù)熱時(shí)間內(nèi)達(dá)不到設(shè)定溫度，只能延長(zhǎng)預(yù)熱或加熱時(shí)間。