桂花是生活中比較常見(jiàn)的一種鮮花，它會(huì)散發(fā)出比較濃郁的香味，不僅有很好的觀賞價(jià)值，還會(huì)有很不錯(cuò)的食用價(jià)值，很多人都會(huì)將新鮮桂花曬干之后泡水喝。桂花可以放在陰涼通風(fēng)處曬干，也可以用烤箱或微波爐烘干，這樣會(huì)保留香氣和營(yíng)養(yǎng)。

1、直接風(fēng)干

桂花可以存放在陰涼通風(fēng)的地方。這樣，干桂花不僅保留了桂花的顏色，而且還保留了桂花的香味。

具體步驟：

對(duì)桂花進(jìn)行篩選，清除桂花中的雜質(zhì)和污垢，然后在微波爐中干燥桂花。然后將桂花儲(chǔ)存在密封容器中。

2、烤箱烘干

因?yàn)楣鸹ǖ南阄稉]發(fā)性很高，在通風(fēng)的環(huán)境中揮發(fā)更快，所以為了更好地保存香味，你也可以直接把桂花放入烤箱烘干，然后密封保存。

3、微波爐烘干

洗凈新鮮桂花，控制水分。然后將其鋪在干凈的紗布上，用中火微波每隔3分鐘烘烤一次，冷卻后烘烤2分鐘。用這種方法生產(chǎn)的桂花干色澤鮮艷，不會(huì)有燒焦現(xiàn)象。

鮮桂花直接曬就可以了，不用蒸。

新鮮桂花的含水量相對(duì)較高。如果先蒸，新鮮桂花會(huì)變軟，不適合烘干。首先，它不容易干燥。如果陽(yáng)光不是很強(qiáng)烈，桂花就不會(huì)干，而且它也容易發(fā)霉，所以它不會(huì)有回報(bào)；另外，新鮮的桂花在蒸后會(huì)變色，顏色會(huì)褪色很多。如果干燥，它會(huì)變灰。因此，新鮮桂花不應(yīng)該在干燥前蒸。如果你想擁有美麗的顏色，你可以直接在陰涼處晾干。

干桂花可以直接泡水喝。

因?yàn)楣鸹ㄓ行晾钡奈兜篮蜏嘏男再|(zhì)，它可以緩解緊張。經(jīng)常適量飲用桂花茶可以?xún)艋硇?，平衡神?jīng)系統(tǒng)，達(dá)到提神醒腦的效果。除此之外，它還具有清熱解毒、祛風(fēng)祛寒、潤(rùn)脾醒胃、改善食欲、減肥的功效。