菱角是比較特別的而一種食物，它的吃法比較多，味道很不錯(cuò)，很多人都喜歡吃菱角。菱角含有大量的淀粉和膳食纖維，具有很強(qiáng)的飽腹感，不建議晚上食用，可能會(huì)引起消化不良，吃多了可能腹脹腹痛。

建議煮熟后適量吃。

菱角含有高淀粉，生吃容易對(duì)腸胃造成極大刺激，不利于腸胃的消化吸收，因此不建議夜間生吃。

菱角煮沸后，菱角中所含的淀粉可以糊化，具有健脾健胃的作用。如果你在晚上吃一些，它更容易消化，但也不建議吃得太多。

不能。

如果你晚上吃菱角，你會(huì)容易腸胃脹氣，因?yàn)榱饨呛写罅康牡矸邸⒗w維素等成分，有很好的飽腹感。晚上吃菱角會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹脹等消化不良。如果菱角會(huì)引起腹脹，建議不要食用。

過(guò)量食用菱角容易腸胃脹氣，因?yàn)榱饨呛写罅康矸邸⒗w維素等成分，具有良好的飽腹感。過(guò)量食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良，如腹痛和腹脹。如果菱角會(huì)引起腹脹，建議不要食用。

具體好處如下：

1、健脾

菱角性質(zhì)溫和，有益于人體脾胃，有助于保護(hù)人體腸胃，有利于預(yù)防某些胃病。因此，菱角具有一定的健脾作用。

2、清熱解毒

菱角的含水量相對(duì)較高，還含有大量維生素、纖維素等。食用適量可以幫助人體清熱，加速體內(nèi)毒素和廢物的排出，具有一定的清熱解毒作用。

3、美容養(yǎng)顏

菱角含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素和不飽和脂肪酸。適量食用可以補(bǔ)充人體皮膚的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚柔嫩光滑，有一定的美容效果。