蛋糕是生活中比較常見的一種甜品，它的做法比較多，口味豐富，深受人們喜歡。蛋糕的尺寸有大有小，一般2磅的蛋糕直徑大概有23厘米，重量大概是900克，適合5-8個(gè)人食用，吃的分量少的，十個(gè)人也是夠吃的。

2磅相當(dāng)于約900克,等同于直徑為23厘米的圓形蛋糕,相當(dāng)于普通8寸蛋糕,適合5到8人食用。

做蛋糕一般需要的材料有：低筋面粉、雞蛋、牛奶、白糖、色拉油、泡打粉等。其中雞蛋主要是做為黏合劑，如果是素食主義者可以用淀粉來代替雞蛋，不過這樣風(fēng)味也會(huì)有所變化。其他材料可以根據(jù)自己喜愛的口味進(jìn)行添加。

大概有900克。

兩磅相當(dāng)于八寸的蛋糕，適合四到六個(gè)人吃。一磅約等于454克相當(dāng)于6寸的蛋糕，而兩磅就是900克，差不多就是8寸的蛋糕，一般直徑大約會(huì)是20厘米左右。

蛋糕所使用的材料不一樣，密度也會(huì)不同。也會(huì)看蛋糕當(dāng)中水果的使用造成的蛋糕質(zhì)量的不一樣。

蛋糕的大小也是由磅數(shù)來決定的，如果是需要雙層或者更高層數(shù)的蛋糕，則需要更高的磅數(shù)。

蛋糕在吃的時(shí)候，首先考慮生產(chǎn)日期，其次，不同種類的蛋糕有著不同的保質(zhì)期，但是在常溫下，蛋糕的保質(zhì)期是十分短的，下面，我來說一下常見的蛋糕的食用注意：

1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就不怎么好了；

2. 鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存；

3. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。