為進(jìn)一步保障師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，新學(xué)期伊始，廣州城市理工學(xué)院與花都區(qū)政府監(jiān)管部門(mén)合力聯(lián)動(dòng)，開(kāi)展多項(xiàng)春季開(kāi)學(xué)校園食品安全檢查工作。

2月21日上午，花都區(qū)區(qū)委副書(shū)記程學(xué)晉帶領(lǐng)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、秀全街市場(chǎng)監(jiān)督管理所來(lái)廣州城市理工學(xué)院開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)督導(dǎo)工作，廣州城市理工學(xué)院副校長(zhǎng)尚啟超陪同督導(dǎo)工作。督導(dǎo)組詳細(xì)詢問(wèn)了食堂的供餐流程、食材的供貨渠道和食品安全主體責(zé)任的落實(shí)情況，充分肯定了學(xué)校對(duì)校園食品安全的重視，并指出學(xué)校要按照“四個(gè)最嚴(yán)”的精神，不斷提高食品安全防范意識(shí)，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)，層層落實(shí)安全責(zé)任制，定期開(kāi)展校園食品安全自查工作，努力為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、文明、和諧有序的就餐環(huán)境。

為了全面落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，消除校園食品安全隱患，2月27日上午，廣州城市理工學(xué)院后勤處處長(zhǎng)姚啟柱帶領(lǐng)膳食管理科對(duì)學(xué)校各食堂的開(kāi)餐情況進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)檢查人員健康管理、食材驗(yàn)收、菜品留樣等各環(huán)節(jié)落實(shí)情況，并對(duì)食材清洗區(qū)、加工區(qū)、烹飪區(qū)等進(jìn)行了細(xì)致檢查?，F(xiàn)場(chǎng)，姚啟柱提醒各食堂負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格落實(shí)食品安全工作要求，不得輕視任何一個(gè)操作過(guò)程，不得疏漏任何一個(gè)加工細(xì)節(jié)，對(duì)存在的問(wèn)題必須馬上整改，全面消除食品安全隱患。

2月28日上午，花都區(qū)秀全街市場(chǎng)監(jiān)督管理所檢查組再次來(lái)校進(jìn)行春季開(kāi)學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查組表示，從檢查情況來(lái)看，學(xué)校在源頭嚴(yán)防、過(guò)程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控等方面落實(shí)到位，食品安全總體情況良好。

食品安全無(wú)小事，廣州城市理工學(xué)院將繼續(xù)加強(qiáng)與政府監(jiān)管部門(mén)的溝通學(xué)習(xí)，政校合作，齊抓共管，合力保障食品安全。后勤處將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管力度，按照監(jiān)管部門(mén)的督導(dǎo)精神，每個(gè)環(huán)節(jié)的制度均嚴(yán)格落實(shí)，每個(gè)環(huán)節(jié)的管理都毫不放松，以監(jiān)管促落實(shí)，筑牢校園食品安全防線。（記者林雯潔李榮邦）