破壁機(jī)是生活中比較常見的一種廚房電器，它可以制作各種各樣的食材，用起來比較方便，很多人都會買破壁機(jī)。破壁機(jī)有玻璃的，也有不銹鋼的，兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，主要看個人需求。

各有優(yōu)點(diǎn)。

目前，市場上有三種主要的破壁材料：塑料、不銹鋼和玻璃。常見的是不銹鋼和塑料。兩者都是相對安全的材料，可以安全使用。

與不銹鋼相比，玻璃更漂亮，在工作過程中可以隨時觀察到，但價格也相對較高。不銹鋼的價格相對較低，可以被大多數(shù)人接受。建議您可以根據(jù)個人需要進(jìn)行選擇。

破壁機(jī)應(yīng)以一定的方式購買，可根據(jù)以下建議選擇：

1.破壁機(jī)的速度通常在25000 rpm以上，不銹鋼制成的刀片更好，因為破壁機(jī)研磨食物的細(xì)度與兩者有很大關(guān)系。

2.其次，杯體材料建議選用高硼硅酸鹽玻璃，具有耐高溫、化學(xué)穩(wěn)定性高、膨脹率低的特點(diǎn)，使用起來更安全。

3.破壁機(jī)的轉(zhuǎn)速越高，對植物細(xì)胞的沖擊力越大，破壁率越高。在保證質(zhì)量和耐久性的前提下，轉(zhuǎn)速越高，破壁效果越好，相同轉(zhuǎn)速下噪音越低越好。

4.一個好的破壁器可以打破墻壁，同時在壓力下加熱，這可以刺激食物的深層味道。

5.注意破壁機(jī)的安全性，避免在使用過程中發(fā)生不必要的事故，并在試驗過程中觀察其穩(wěn)定性。

1.使用后，可以在容器中放入適量的清水，打開15秒左右，這樣可以清理破壁料理機(jī)刀上的食物雜質(zhì)。

2.使用后，清潔杯子、杯蓋和蓋子。如果加工過油膩的食物，用清潔劑清洗，然后用清水清洗并擦干。注意不要使用腐蝕性清潔產(chǎn)品，并用干凈的濕布清潔主機(jī)。

3.清潔杯子后，注意將杯子倒置晾干。

4.清潔后，應(yīng)將機(jī)器放置在陰涼干燥的地方，以避免電機(jī)受潮。