我們做食物的鍋具有很多，比如炒菜的鐵鍋，烹煮的不銹鋼鍋，還有各種麥飯石鍋、鋁鍋等等的材質(zhì)。用過不銹鋼鍋的小伙伴可能都經(jīng)歷過做飯的時(shí)候把鍋底弄焦了，這種情況是很不好洗掉的，用清潔球都很難搓下來，這其實(shí)是方法不對哦，網(wǎng)教您幾招去焦糊鍋底的方法。

將小蘇打均勻撒在鍋底燒焦的部分，恰好蓋住鍋底即可。然后將鍋放在一旁，等待約15-20分鐘，以使燃燒的污漬自動分解。用適合鍋的刷子，您可以輕松地去除燒焦的污漬。再次用清水擦洗以恢復(fù)其原始狀態(tài)。

也可以倒半碗白醋（也可以使用茶葉），加水煮沸約三或四分鐘。 煮沸后再靜置五分鐘，如果不著急，可以保留更長的時(shí)間。 然后焦掉的部分就很容易脫落了。

一般燒焦的食物是不能吃的，因?yàn)槔锩娴臓I養(yǎng)成分已經(jīng)破壞了，而且口感也不好。尤其是魚肉蛋奶這些蛋白質(zhì)食物，這種燒焦之后會產(chǎn)生一定的致癌物多環(huán)芳烴；還有烤焦的饅頭、面包等這些高碳水化合物的食物，會有一定的致癌物丙烯酰胺。雖然吃一點(diǎn)的量不會致癌，但是長期下來對身體還是不好的。

如果是上面一部分的食物沒有糊或者燒焦的話，網(wǎng)覺得還是可以吃的，可能會有一點(diǎn)點(diǎn)焦糊味，不過也有人本身就喜歡這種味道。

如果使用的鍋不好或烹飪時(shí)天然氣未完全燃燒，則鍋底會變黑。 這時(shí)，可以在鍋底加入少量水煮沸，然后用鋼球來回擦拭鹽和小蘇打。 如果仍然沒有擦去，也可以添加一些白醋一起擦拭。