醪糟湯圓其實(shí)就是用米酒和湯圓制作而成的，它吃起來香甜可口，味道很不錯(cuò)，深受人們喜歡。醪糟湯圓里面會(huì)含有一定的酒精，吃多了就會(huì)導(dǎo)致身體攝入過多的酒精，開車的話就會(huì)容易查出酒駕，一般建議六到八小時(shí)之后再開車。

吃多了可能會(huì)查出酒駕。

吃醪糟湯圓容易導(dǎo)致醉駕。因?yàn)樗怯砂l(fā)酵的糯米和湯圓制成的，并且含有一定的酒精。當(dāng)人體血液中酒精含量達(dá)到20mg/100mL時(shí)，可判定為醉酒駕駛。

人體每小時(shí)可代謝10至15克酒精。所以如果你吃了少量發(fā)酵的粽子，根據(jù)酒精在體內(nèi)的分解速度，最好在6到8小時(shí)后開車，但具體時(shí)間會(huì)根據(jù)粽子的數(shù)量和不同人群的分解速度而有所不同。

醪糟的酒精度數(shù)一般是3-5度。

醪糟，又稱釀酒、甜酒，一般指與大米一起食用的甜酒。它以糯米為原料發(fā)酵而成。它的酒精含量很低，而且香甜可口。這是一種非常常見的風(fēng)味小吃。

它含有10多種氨基酸，其中8種是必需的，人體無法合成。每升賴氨酸的含量是葡萄酒和啤酒的幾倍，這在其他營養(yǎng)豐富的葡萄酒中是罕見的，因此人們稱之為“液體蛋糕”。

材料：

配料：糯米粉300克，葡萄干20克

輔料：醪糟、枸杞

步驟：

1.將糯米粉放入碗中，加入熱水拌勻，揉成面團(tuán)；

2.取一小塊糯米粉，做成圓形。然后把葡萄干放在糯米粉中間，把它封住，然后把它卷起來；

3.所有糯米粉都是用同樣的方法做成葡萄干湯圓；

4.燒一鍋水，放入湯圓，煮一會(huì)兒，然后放入醪糟；

5.當(dāng)湯圓煮到浮起來時(shí)，就差不多熟了。這時(shí)，你可以放一些腌制的枸杞。

提示：

1.用熱水制作糯米粉，糯米粉更容易成型。

2.做甜酒餃子并不難，但枸杞可以加也可以不加。