楊梅是生活中比較常見的一種水果，它吃起來香甜可口，果肉鮮嫩多汁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡，很多人都喜歡吃楊梅。楊梅里面會(huì)含有花青素，這種是天然染料，吃的時(shí)候會(huì)容易附著在舌頭上和嘴巴上，所以吃了楊梅之后舌頭會(huì)染色，這屬于正?，F(xiàn)象。

正常。

楊梅富含花青素?；ㄇ嗨厥且环N天然色素，極易溶于水。因此，吃楊梅時(shí)，花青素很容易溶解在口腔中，附著在舌頭、牙齒、嘴唇等部位。吃得越多，舌頭上的顏色就越明顯。如果你想吃楊梅并保持它的黑色，你應(yīng)該注意你吃的量。

吃太多楊梅后，舌頭會(huì)變色，舌苔會(huì)變黑。這與疾病無關(guān)，所以不要太擔(dān)心。雖然楊梅富含營(yíng)養(yǎng)和維生素，但你不能一次吃太多。如果你吃得太多，你會(huì)生氣的。此外，楊梅中所含的酸不易被氧化和分解。一旦這些酸進(jìn)入體內(nèi)，它們將與胃酸一起刺激胃粘膜，從而誘發(fā)胃潰瘍和牙痛。

1、普通吃法

楊梅在鹽水中浸泡約10分鐘。沖洗干凈，生吃。它也可以與蜂蜜、酸奶或沙拉、煉乳等混合食用。

2、冰鎮(zhèn)楊梅

將洗凈的楊梅放入保鮮盒，然后撒上一些糖，放入冰箱冷凍，這樣不僅可以延長(zhǎng)楊梅的保質(zhì)期，而且可以隨吃隨用。除了這些食用方法外，楊梅還可以用來釀酒或榨成楊梅汁。

1、楊梅性溫，不能食用過多，不能和性溫?zé)岬氖澄镆黄鹗秤?，?huì)加重身體的燥熱之氣，出現(xiàn)上火、便秘的情況，不利于身體健康。

2、楊梅中含有較多的有機(jī)酸等成分，可以促進(jìn)消化，但是有胃部疾病的人群不建議食用，會(huì)加重胃部的不適。

3、楊梅中的有機(jī)酸和發(fā)酵糖含量很高，吃完之后一定要漱口，以免有機(jī)酸損傷牙齒，發(fā)酵糖促進(jìn)細(xì)菌生長(zhǎng)，影響口腔健康，特別是牙齒未更換完的小孩。

4、楊梅中有一些楊梅蟲的存在，因此食用的時(shí)候要注意用鹽水浸泡10分鐘左右，使楊梅蟲出來，然后清洗干凈。

5、楊梅水分和碳水化合物含量很高，因此容易被細(xì)菌寄生，保存不當(dāng)就會(huì)變質(zhì)，因此有酒精味、發(fā)軟、發(fā)粘、有氣泡的楊梅就不要食用了，以免影響身體健康。