我們都知道，獼猴桃的保鮮時間是比較短的，一般買回來之后，熟的就要盡快吃掉，而硬的生的可以放幾天再吃。有些人會發(fā)現(xiàn)獼猴桃會容易掉毛，那么獼猴桃掉毛說明什么呢？下面讓我們具體來看看吧！

獼猴桃掉毛就說明不新鮮了。

獼猴桃的表面覆蓋著厚厚的絨毛。獼猴桃越新鮮，絨毛越厚，不易脫毛。當(dāng)你買的時候，用手輕輕地揉搓。如果它不掉毛，那就意味著獼猴桃是新鮮的，充滿水分，味道更甜。

買獼猴桃的時候，我們要買不能掉毛的獼猴桃。也就是說，我們可以觸摸獼猴桃，只要手不粘在毛上，因為不掉毛的獼猴桃很新鮮。這種獼猴桃汁多，味道更甜。

并不是。獼猴桃掉毛主要和新鮮程度有關(guān)系，并不是判斷成熟度的一個標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)獼猴桃成熟時，你可以用鼻子聞到淡淡的甜味和水果味。用手指按壓果皮。硬度適中。太硬意味著沒有成熟；太軟意味著太成熟。成熟獼猴桃的尾通常是平的或凹進果內(nèi)，而未成熟的獼猴桃尾會向外突出。

獼猴桃的外觀一般為深褐色，有絨毛。獼猴桃果皮不會隨著成熟度的增加而變色，因此很難直接從外觀上判斷。一般來說，你可以按壓獼猴桃的兩端，看看果肉是否柔軟。整個未成熟的獼猴桃比較硬，成熟的肉比較軟。

1、選擇獼猴桃看硬度

仔細觸摸水果的整個身體，選擇堅硬的水果。所有整體變軟或局部有軟斑的水果，應(yīng)盡量不要食用。如果你愿意，回家后馬上吃。

2、獼猴桃取決于它的外表

果體豐滿、無損傷、無病害的果實較好，近端呈淡綠色的部分最好。表皮毛刺的數(shù)量因品種而異。

3、獼猴桃取決于大小

小果在口味和營養(yǎng)上都不亞于大果，所以不必盲目追求大果，特別是對于異常大的水果。

4、獼猴桃取決于顏色

獼猴桃果肉綠色，酸甜可口，品質(zhì)最好，維生素含量最高。果肉顏色稍淺。