大年初一因為是新年的第一天，所以很多人為了討個好兆頭在這天的講究頗多，所以飲食上講究諸多，也正是因為這樣除夕第二天早上吃什么成了很多友友關注的，下面小編就和大家一起看看。

2023年除夕第二天是大年初一，也就是2023年1月23日，農歷正月初一。大年初一還有一個習俗那就是拜年，拜年都在大年初一的早晨，晚輩起床后要向長輩拜年（說吉祥話），而長輩會將提前準備好的壓歲錢給晚輩。而拜年的時間越早越好，這樣不僅顯得心誠，而且還能帶來福運和財運。如果這一天睡懶覺，假如別人來你家拜年，這樣會讓別人看不起，是不禮貌的表現(xiàn)。

1、餃子
是中國的傳統(tǒng)食品之一，在唐代除夕就有吃餃子的習俗，除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，取其新舊交替，子時來臨之意。
2、長面
又叫“長壽面”，一般只有過年過壽辦喜事才吃，給老人祝壽時、婚嫁喜事時都會吃長面，除夕的早上吃上一根長面，預示全年一順百順。
3、湯圓
是用糯米搓成圓形，再加入餡放入鍋里煮食，湯圓象征合家團圓美滿，在春節(jié)的時候吃湯圓也意味著在新的一年里合家幸福、團團圓圓。

大年初一是正月的第一天，這一天有很多的禁忌，比如：忌債務往來.不動剪刀.不掃地.不做針線.不理發(fā).總知有很多，這些禁忌都是老祖宗留下的傳統(tǒng)，是文化的重要組成部分，其目的就是圖個＂平平安安.順順利利。＂