橙子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對身體有一定好處。蒸橙子一般都是趁熱吃，這樣效果會更好，并且橙子的果香味會更叫濃郁，味道和口感也比較好，不建議吃冷的。

蒸橙子吃熱的比較好。

橘皮中含有的珍珠質(zhì)、橘皮油和芳香物質(zhì)是治療感冒和咳嗽的有效成分。熱口味的蒸橙子橙味更濃，對理氣潤肺更好。此外，感冒期間不建議吃涼的食物。

蒸橙子對消化能力差的人來說，冷食時不好。鹽蒸橙子只適合風熱咳嗽的人，而風寒咳嗽的人沒有明顯的治療效果。

建議在吃鹽蒸橙子時隨身攜帶果皮。

因為鹽蒸橙子可以止咳，主要是因為橙子皮油和珍珠膠，它們都位于橙子皮中。在加熱過程中，橘皮中的有效成分會被分析到果肉中，但一些營養(yǎng)物質(zhì)會留在果皮中。

因此，建議在食用鹽蒸橙子時，帶上果皮，與蒸好的水一起食用，這樣調(diào)理效果更好。

原料：新鮮橙子、鹽。

步驟：

1、把新鮮的橙子沖洗干凈。擦掉多余的水。在手掌中放一小撮鹽。輕輕揉搓橘皮。

2、切下橙子的頂部。

3、在橙子肉上放一些鹽，準備一根筷子。用它輕輕戳一下橙色的肉，使鹽完全混合在肉中。

4、把橘子皮蓋在上面。在冷水中蒸15分鐘。

提示：

選擇一個皮膚較厚的橙子，效果會更好。