李子是生活中常會見到的一種水果，因其有促進(jìn)消化、清肝利水、美容養(yǎng)顏之效因而備受人們的喜愛，更有甚者為了將其功效發(fā)揮到極佳常常拿它作為原料進(jìn)行釀酒，那么自己釀的李子酒有毒嗎？一起看看看吧。

用李子進(jìn)行釀酒是很多人都會做的，一般來講由于大多數(shù)人釀李子酒采用的原料都是白酒，所以只要方法得當(dāng)并沒什么傷害，不過如果用于浸泡李子的白酒質(zhì)量較差，浸泡后的李子酒的口感就會很差，雖然沒毒，但適口性差，可以在飲用時添加些糖分調(diào)味。

自釀李子酒是很多家庭中都有的一個飲品，而對于它的存儲時間只要你將密封的李子酒保存得當(dāng)，可以保存半年至一年左右，甚至更久。李子泡酒一般人都可以喝，發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。但是，李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，所以，飲用李子酒要適量，另外，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者不要喝李子酒。

李子因其能美容養(yǎng)顏、促進(jìn)消化之效人們常常喜歡將其作為材料進(jìn)行釀酒，用李子釀酒的方法十分的簡單需要準(zhǔn)備新鮮李子3000克，冰糖1500克，低酒精高粱酒500克，一個干凈的玻璃瓶。將準(zhǔn)備好的玻璃瓶進(jìn)行高溫消毒，置于陽光下晾干。