梨子是生活中比較常見的一種水果，它含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，吃法多樣，可以直接削皮吃，也可以燉著吃。梨子本身是寒性的食物，即使燉熟了也是寒性的，并不會(huì)變成溫性的，只不過寒性會(huì)大大降低。

燉梨是屬于寒性食物的。

梨本身屬于冷食。雖然據(jù)說燉梨后可以去掉一些冷的食物，但它會(huì)被保留下來。因此，進(jìn)食時(shí)要注意適量，以免損傷脾胃，引起腹瀉、腹痛等身體不適。

同時(shí)，在燉梨的時(shí)候，可以根據(jù)自己的情況適當(dāng)加入其他食材，達(dá)到緩解的效果。

配料：梨，冰糖，不銹鋼鍋。

方法：

1.梨洗凈，切成薄片。

2.切好后別忘了把梨耙和梨之間的種子挖出來。否則，梨水會(huì)很苦。

3.將梨片放入鍋中，然后根據(jù)梨的數(shù)量倒入一定量的水，最好是開水。

4.然后關(guān)上蓋子，開火，開始煮梨水。

5.水開后，根據(jù)水量放入冰糖。太多會(huì)太甜，太少不會(huì)嘗到味道。每隔一段時(shí)間攪拌一次冰糖，以確保冰糖完全溶解。

6.梨在冰糖中煮沸后，將電磁爐調(diào)到小火，然后慢慢煮10-15分鐘。當(dāng)梨水的顏色有點(diǎn)暗時(shí)，你可以關(guān)火。蓋上蓋子，將梨水燉一會(huì)兒，然后放涼飲用。

1.清熱化痰

燉梨在中藥中既甜又涼。它進(jìn)入肺和胃經(jīng)，含有大量水分和各種成分，可以加速身體的新陳代謝。它可以排出體內(nèi)的熱量，從而達(dá)到一定的清熱降火的效果。同時(shí)，它能養(yǎng)肺，對(duì)某些熱證引起的咳嗽、痰熱等疾病有很好的緩解作用。

2.潤(rùn)腸通便

燉梨富含水分、一定的糖分、有機(jī)酸、膳食纖維等成分。食用后可以起到潤(rùn)滑腸道的作用，增加消化液的分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)的速度，從而減少排泄物在體內(nèi)的滯留時(shí)間，達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果。它對(duì)腸道干燥引起的大便干燥、便秘等癥狀有緩解作用。

3.解酒護(hù)肝

燉梨中的多種維生素、鉀、鈣等元素具有利尿作用。吃完后，它可以加快酒精從體內(nèi)的排出。同時(shí)，燉梨中含有的蛋白質(zhì)、多糖等成分可以為肝細(xì)胞提供能量，促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)，增強(qiáng)肝臟的排毒功能。因此，燉梨具有一定的解酒護(hù)肝作用。

4.美容養(yǎng)顏

燉出來的梨含有豐富的水分，食用后可以為皮膚補(bǔ)充水分。同時(shí)，它含有多種維生素、礦物質(zhì)和其他元素，可以加速有害物質(zhì)從皮膚中排出，促進(jìn)皮膚健康，使皮膚看起來更加水潤(rùn)白皙。因此，燉梨具有一定的美容養(yǎng)顏功效。