每一趟火車都是配備餐車的，就是為了給想要吃飯或者是沒有座位的顧客提供。一般火車餐車都是在中間部位，比較常見的餐車都是在8號或10號車廂，不太確定的話可以問問乘務員，這樣可以精準找到位置。

通常，火車餐廳大多位于車廂中間，在硬座和臥鋪之間。目前最常見的餐車是8號或10號，之所以將餐車設置在中間位置，主要是為了方便睡覺和硬座乘客用餐。

餐車每天有固定的用餐時間，通常是早上6點半、晚上11點半、下午5點半和晚上9點。由于餐車屬于營業(yè)場所，而不是公共場所，所以餐車不允許出現(xiàn)隨意占用的行為。通常晚上11點以后，對于沒有購票的乘客，如果想在餐車找到座位，可能要收取相應的費用，多為20 - 30元。

大多數(shù)火車餐廳都有充電口。對舊式列車進行了改進，目前餐車車廂中的大多數(shù)座位都配備了充電口。有些旅游專列不僅提供充電的地方還提供USB接口，在不同型號的列車上，充電口的數(shù)量和插座的位置也有所不同。

火車餐車不是24小時營業(yè)。

餐車的營業(yè)時間是有規(guī)定的。一般來說，早上6:30是賣餐車票的時間，11:30是午餐時間，下午5:30到6點是晚餐時間，21點是夜宵時間。此外，在用餐時間以外去餐車是要收費的。

長途客運列車通常在臥鋪車廂和硬座車廂之間設有餐車。餐車分為餐廳、廚房和儲藏室。餐廳有12張桌子，48個座位;廚房設備主要包括冰箱、爐具、烤箱、鍋爐、煤盒、水槽、櫥柜、儲物箱等。儲物間用于存放煙酒、糖茶、米面蛋、干鮮蔬菜等食品。