高三的學(xué)生,應(yīng)當(dāng)多吃富含動(dòng)物優(yōu)質(zhì)蛋白以及維生素、微量元素的食物,以增強(qiáng)記憶力,這些食物主要包括蔬菜、水果、粗糧以及瘦肉、雞蛋、牛奶等等。
1、南瓜
南瓜中不僅含有人體所需的大量維生素a,同時(shí)含有一種特殊的成分P-胡蘿卜素,具有醒神提腦的作用,可以改善神經(jīng)衰弱等癥狀。
2、雞蛋
雞蛋是常見的優(yōu)質(zhì)蛋白類食物,同時(shí)卵磷脂含量也比較高,是維持人體以及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)有利于制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞,而卵磷脂具有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力、緩解疲勞等作用。
3、花生
花生其主要的營(yíng)養(yǎng)成分為卵磷脂、腦磷脂。這些物質(zhì)是神經(jīng)系統(tǒng)所必須的,既能夠緩解大腦功能衰退還能夠抑制血小板凝聚,經(jīng)常食用可以改善記憶力、緩解衰老等作用。
1.香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人創(chuàng)造能力。食物中的補(bǔ)腦高手 香蕉含有豐富的礦物質(zhì),特別是鉀離子的含量較高,另外香蕉中還含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸,可減輕心理壓力,常吃香蕉補(bǔ)腦很有幫助。
2.雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優(yōu)良蛋白質(zhì)成份,是維持人體及大腦細(xì)胞運(yùn)作不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素,而蛋白質(zhì)更是制造細(xì)胞和神經(jīng)傳遞物質(zhì)的重要元素;至于卵磷脂成分則有補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶的效用。
另外,存在于蛋黃卵磷脂中的獨(dú)特膽鹼成分,更是合成腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)乙酰膽鹼的重要原料,而乙酰膽鹼成分是活化腦細(xì)胞、促進(jìn)腦部發(fā)育、增強(qiáng)學(xué)習(xí)力的重要關(guān)鍵。因此,適度食用雞蛋,有助提升腦部神經(jīng)傳導(dǎo)速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應(yīng)力,使思緒更清晰,降低失智發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
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