今日小雪,一般小雪吃糍粑，小雪時(shí)節(jié)吃糍粑的習(xí)俗由來(lái)已久，這是南方地區(qū)才有的風(fēng)俗，在過(guò)去加工糍粑是為了祭祀，現(xiàn)在反而成為一種美食了.

今日小雪吃什么傳統(tǒng)食物

俗語(yǔ)道：“小雪腌菜?！彪绮酥?，南北皆有。在北方，最常見(jiàn)的是腌雪里蕻、積酸菜、做辣白菜等；在南方，如南京、杭州等地，有人家腌制、風(fēng)干各種食物，如白菜、蘿卜以及雞鴨魚肉等?！半S著生活水平不斷提高，市場(chǎng)供應(yīng)日益充足，一些家庭已不像以前那樣腌很多菜了，往往象征性腌上一小壇或一小缸，意在留住生活滋味，守護(hù)一份情懷。”。

小雪時(shí)節(jié)，人們?cè)陲嬍称鹁由闲枰⒁饽男?？由?guó)慶結(jié)合民間傳統(tǒng)和養(yǎng)生專家的建議提示，飲食上應(yīng)當(dāng)遵循“秋冬養(yǎng)陰”“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，可考慮食用滋陰潛陽(yáng)、熱量較高的食物，如牛肉、羊肉、山藥、大棗、栗子、黑芝麻、核桃、桂圓等。日常注意養(yǎng)精蓄銳，保養(yǎng)腎氣。睡前泡腳、按摩可養(yǎng)陽(yáng)氣；正午前后多曬太陽(yáng)可補(bǔ)陽(yáng)氣。

小雪有哪些習(xí)俗

(1) 小雪腌菜

民間有諺語(yǔ)說(shuō)：“小雪腌菜，大雪腌肉。”意思是小雪之后，家家戶戶開始腌制蔬菜，以備冬天新鮮蔬菜減少時(shí)享用。各地選用的蔬菜、制法、口味都因地制宜，不盡相同。比較出名的除了，涪陵榨菜、雪里蕻外，就是冬菜。因味道特別鮮美，冬菜還被美食家蔡瀾曾稱為可使“白面變珍饈”的秘寶，也是潮汕海鮮砂鍋粥的靈魂配料。

(2) 小雪刨湯

小雪前后，土家族人會(huì)舉辦一年一度的“殺年豬，吃刨湯，迎新年”活動(dòng)，給寒冷的冬天帶來(lái)一絲絲的溫暖。所謂刨湯，其實(shí)就是用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食，不拘形式，也不講究食材有多豪華，只是圖一個(gè)新鮮、一個(gè)熱鬧，有慶豐年、謝鄰里、祝合和、祈未來(lái)之意，是土家人忙碌一年最重要的活動(dòng)之一。

(3)小雪曬魚干

曬魚干是臺(tái)灣特有的風(fēng)俗習(xí)慣，臺(tái)灣有俗諺：十月豆，肥到不見(jiàn)頭。在小雪前后臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧，烏魚、旗魚、沙魚等魚類會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽。

(4)小雪吃糍粑

吃糍粑是南方在小雪節(jié)氣時(shí)候的習(xí)俗，古時(shí)候糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來(lái)祭牛神的供品，有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。

(5)小雪做手工

在農(nóng)村，由于天氣原因，外面大規(guī)模的農(nóng)事活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束。人們會(huì)在屋里做一些簡(jiǎn)單的手工勞動(dòng)，做竹編，紡織等。

(6)小雪收集雪水

在有些地方，如果小雪節(jié)氣這天下雪了，會(huì)收集雪水，裝在一個(gè)瓷器里，認(rèn)為雪水可以治療火瘡、熱毒。當(dāng)然，這只是民 間的一種傳說(shuō)。

小雪節(jié)氣過(guò)后，氣溫會(huì)急劇下降，天氣也會(huì)越來(lái)越干燥，此時(shí)正是加工臘肉的好時(shí)候，很多地方殺完年豬之后，會(huì)留下許多吃不完的肉，于是就按照傳統(tǒng)的方法儲(chǔ)備起來(lái)，這樣還能品嘗到肉類不一樣的風(fēng)味。