2022年冬至節(jié)開始時間:2022年12月22日05:48:01;2022年冬至節(jié)結(jié)束時間:2023年01月05日23:04:39。冬至,又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。
2022年冬至的開始時間是2022年12月22日,2022年冬至結(jié)束時間是2023年01月05日。
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣,斗指子,太陽黃經(jīng)達(dá)270°,于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽直射點(diǎn)南行的極致,冬至這天太陽光直射南回歸線,太陽光對北半球最為傾斜,太陽高度角最小,是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點(diǎn)北返的轉(zhuǎn)折點(diǎn),這天過后它將走“回頭路”,太陽直射點(diǎn)開始從南回歸線(23°26′S)向北移動,北半球(我國位于北半球)白晝將會逐日增長。
冬至的由來根據(jù)周朝的記載,民間有利用冬至日在郊外祭祀天的大型活動,又因為周歷的正月為夏歷的十一月,因此,在周代的正月等于我們現(xiàn)代的十一月,所以拜歲和賀冬本質(zhì)上是沒有什么區(qū)別的,一直到漢武帝采用夏歷以后,才把正月和冬至真正的分開,因此,也可以說:過“冬節(jié)”是自漢代以后才有的,盛于唐宋,相傳到今天。
1、北方冬至吃餃子
餃子,又名“交子”,是一種古老的傳統(tǒng)面食,北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”,當(dāng)然這天也是要吃餃子,民間有諺云“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃”。冬至吃水餃相傳還與我國醫(yī)學(xué)家張仲景有關(guān),餃子就是他發(fā)明的,原名“嬌耳”,他曾用“驅(qū)寒嬌耳湯”救治了當(dāng)時很多被饑寒凍壞了耳朵的貧苦百姓,人們在過年和冬至吃餃子也是為了紀(jì)念他?,F(xiàn)在仍然有“冬至吃了餃子不會凍耳朵”的說法。
2、寧夏人冬至吃“頭腦”
寧夏銀川地區(qū)冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食?!邦^腦”實際上就是羊肉粉湯餃子,用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯,煮沸后加入切好的粉塊、泡好的粉條,再放切好的蒜苗、香菜和韭黃,一鍋羊肉粉湯就做好了,它也是銀川的一道特色小吃。
3、上海冬至吃湯圓
冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”,在江南一帶尤為盛行,據(jù)史料記載這一習(xí)俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓,“圓”寓意“圓滿”、“團(tuán)圓”,象征家庭和諧、吉祥。冬至團(tuán)還可以用來祭祖和贈送親友。
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