柿子有很多種，脆柿子就是其中比較常見的一種，很多人都喜歡吃脆柿子。有些人吃脆柿子會(huì)比較澀口，這個(gè)很可能是沒有成熟，一般可以漱漱口，然后吃點(diǎn)口香糖或者喝點(diǎn)牛奶，大多就可以緩解了。

1.漱口

柿子含有大量的鞣酸，生柿子含有特別多的鞣酸。進(jìn)食后，它們會(huì)與口腔粘膜中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，感到澀澀。吃了這個(gè)未成熟的柿子后，你可以用溫水或生理鹽水漱口，以幫助緩解口腔不適。

如果明星在吃柿子10-20分鐘后仍然感到發(fā)澀，你可以適當(dāng)刷牙以幫助緩解不適。

2.口香糖

吃生柿子會(huì)讓你在嘴巴發(fā)澀時(shí)感到不舒服。這時(shí)，你可以嚼一點(diǎn)口香糖。口香糖的甜味可以減輕澀味的不適。同時(shí)，口香糖還可以吸收鞣酸與口腔粘膜反應(yīng)產(chǎn)生的一些沉淀物。

3.喝牛奶

柿子之所以澀，是因?yàn)槠渲械镊匪崤c口腔黏膜中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成沉淀物，所以這個(gè)時(shí)候可以喝一點(diǎn)牛奶，而且最好將牛奶含在嘴里，這樣口腔中殘留的鞣酸就會(huì)與牛奶發(fā)生反應(yīng)，口腔不適感就會(huì)得到緩解。

柿子很澀吃了可能會(huì)導(dǎo)致嘴巴不舒服，一般不會(huì)對(duì)身體造成其他影響。

柿子很澀，主要是因?yàn)樗鼈冞€沒有完全成熟。一般來說，沒有什么大問題。雖然柿子很好吃，但你應(yīng)該注意不要空腹吃，因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪岷凸z，而且在空腹時(shí)，在胃酸的作用下，柿子容易變成大小不一的硬塊。同時(shí)，在半小時(shí)內(nèi)盡量不要與蛋白質(zhì)含量高的食物一起吃，如雞蛋、牛奶、螃蟹等，因?yàn)闈磷又械镊匪岷肯鄬?duì)較高，蛋白質(zhì)在鞣酸的作用下容易形成胃柿石，可能會(huì)引起消化不良、腹脹、腹瀉等。柿子的糖分較高，因此，吃完柿子后，不要與淀粉類食物（如土豆和紅薯）一起吃，否則可能導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起胃痛，糖尿病患者不應(yīng)多吃。

除了對(duì)脆柿子進(jìn)行鹽水脫鹽，還可以使用以下方法：

首先，脆柿子的澀味可以通過在45℃左右的溫水中浸泡4-7天左右來去除，這樣吃起來會(huì)比較甜。

其次，可以用脆柿子去澀，也可以用白酒。主要方法是將白酒涂抹在酥脆的柿子上，記得涂抹所有的水果，然后靜置7天左右以去除澀味。

最后，你可以用石灰來去除澀味。具體做法是將脆柿子浸泡在石灰水中，密封，放置7天左右，使其變成甜脆的柿子。