酵素果凍是比較常見的一種減肥瘦身產(chǎn)品，正確服用可以起到很不錯的功效與作用，很多人都會經(jīng)常吃酵素果凍。但是酵素果凍吃多了也會有一些副作用和危害，比如營養(yǎng)不良、代謝紊亂以及消化功能變差等。

酶果凍本身屬于食物，所以適度食用沒有副作用。減肥或經(jīng)常便秘的人可以吃適當?shù)氖澄飦泶龠M胃腸蠕動和幫助消化。然而，應(yīng)注意的是，由于缺乏明確的生產(chǎn)規(guī)范，個體企業(yè)生產(chǎn)的酵素果凍可能含有過量的瀉藥和香精色素。無論哪種酵素果凍，都不能作為替代食物食用。如果長時間不正確食用，可能會影響消化功能或?qū)ι眢w造成營養(yǎng)和代謝危害，甚至因食用不當而導(dǎo)致事故。

1.對消化功能的影響：一些酵素果凍會添加一些酶、番瀉葉等成分，過量番瀉葉會引起腹瀉。腸道虛弱或慢性腹瀉的人在食用酵素果凍后可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。過度攝入番瀉葉后會加劇腹瀉，體重可能會在一定程度上減輕，但長期食用可能會引起胃腸道敏感，影響身體的消化功能，無法實現(xiàn)健康減肥的目標；

2.因攝入而窒息：如果酶果凍吃得不好，可能會阻塞呼吸道并導(dǎo)致窒息，特別是在制成果凍后，兒童很容易誤食，從而加劇風(fēng)險；

3.營養(yǎng)不良：酶果凍通常作為零食食用，不能代替日常食物。如果你長時間不吃東西，用酵素果凍代替它，它可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，甚至貧血和其他疾病；

4.代謝紊亂：長期食用酵素果凍可能會降低腸道吸收能力，導(dǎo)致代謝紊亂，影響人體其他組織和器官的正常功能。

吃酶果凍是否對人體有害取決于攝入的食物量和人體體質(zhì)。適量食用酵素果凍對身體有益，但長期過量可能會損害肝臟代謝功能。此外，對酶過敏的人在服用酶后可能會出現(xiàn)過敏癥狀，過量食用含有添加劑的酵素果凍也可能導(dǎo)致消化不良。主要危害可從以下幾點進行分析：

1.肝代謝功能下降：過度使用酵素果凍會刺激肝臟，導(dǎo)致脂肪肝，不利于身體正常代謝；

2.過敏癥狀：由于身體差異，一些人可能對酶過敏。服用酶后，身體可能會發(fā)生過敏反應(yīng)，并可能出現(xiàn)局部或全身皮膚瘙癢和紅斑；

3.消化不良：由于一些企業(yè)在制作酵素果凍的過程中添加了大量色素、香精或其他添加劑，食用過多含有添加劑的酵素果凍可能會導(dǎo)致腹痛和腹瀉；

4.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如果過量攝入酵素果凍，會導(dǎo)致一些人的神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)譫妄、幻想等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀。

由于酶果凍中的酶和海藻酸藍藻能夠改善腸道菌群，加速新陳代謝，服用酶后還可以補充人體所需的脂肪酶，加快脂肪的分解，一些減肥者會吃酶果凍來減肥。盡管吃適量的酶果凍可能有助于減肥，但主要建議通過鍛煉和飲食控制來減肥。通過鍛煉減肥不會對身體產(chǎn)生任何影響，這是安全和健康的。此外，空腹血糖受損和潛在糖尿病風(fēng)險的人不建議服用酵素果凍。

酵素果凍的主要成分是酶和海藻酸鹽、藍莓酶和水溶性膳食纖維。

酵素果凍富含纖維素和植物膠，可促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄。

藍莓酶具有抗氧化功能，可以分解和清除體內(nèi)的自由基。水溶性膳食纖維具有粘性，可吸收腸道中的大量水分，創(chuàng)造健康的腸道生態(tài)。