眾所周知冬天肯定是少不了烤紅薯的，但是吧煙薯因?yàn)樘鸲雀哂谄渌t薯，所以很多人在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候都將其作為首選，也正是因?yàn)檫@樣煙薯是轉(zhuǎn)基因紅薯嗎成了大家最?lèi)?ài)問(wèn)的，下面小編就和大家愛(ài)一起看看。

煙薯雜交選育，不是轉(zhuǎn)基因品。

煙薯是轉(zhuǎn)基因紅薯嗎是很多友友再問(wèn)，不過(guò)就了解不是這樣的，煙薯是山東煙臺(tái)市農(nóng)科院雜交選育出的食用型新品種，屬于蜜薯的一種。煙薯的特點(diǎn)是一烤就很軟，軟化的速度快，糖度也高，以煙薯25為例，在未糖化就能達(dá)到十四個(gè)糖度，更適合燒烤，這兩年成為市場(chǎng)上銷(xiāo)量額較高的網(wǎng)紅蜜薯。

蜜薯和煙薯什么區(qū)別是很多友友好奇的，就小編了解煙薯和蜜薯不一樣。煙薯皮灰，內(nèi)心蒸后是黃心，形態(tài)是軟糯甜，曬完的薯干，特別筋道。蜜薯表皮紫紅，蒸完內(nèi)心是暗紅色，形態(tài)是干面甜，曬完蜜薯干硬甜。

煙薯是一種食品。煙薯營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的糖和多種維生素。特別是煙薯含有豐富的賴(lài)氨酸，可以補(bǔ)充賴(lài)氨酸。煙薯碳水化合物含量高，所含熱量較高，還含生物類(lèi)黃酮等營(yíng)養(yǎng)元素。

煙薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把煙薯作為主食，煙薯缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過(guò)其他膳食加以補(bǔ)充。