春節(jié)來臨之際人們最為關(guān)注的就是小年了，而一些地區(qū)因小年這天有祭灶神的習(xí)俗，所以對于吃食很是講究，像餃子就是其中的一種，那么小年必須吃水餃嗎2021？小年包餃子用什么餡？一起看看吧。

我們這里小年就是臘月二十三，這天不講究吃什么，但晚上是一定要祭灶王的。燒香，燒紙，供品一定有糖瓜。意思是糊住灶王的嘴，求他：上天言好事，回宮降吉祥！

小年吃什么餡的餃子是很多人小年那天都有的疑問，一般來講小年大家都會吃餃子，這是我們傳統(tǒng)習(xí)俗，餃子也是我們十分喜愛的美食，但小年吃啥餡兒餃子在各個地區(qū)和各個家庭都是有不同的，從大的區(qū)域來看，北方會吃牛肉餡的餃子，羊肉餡兒的餃子，配上大蔥，南方的話，會吃豬肉餡的餃子，豬肉香菇餡的餃子等等。

雖說小年不是法定假日，但是很多地方這天都過得很隆重過了小年就進入了一年一度的新春佳節(jié)，在小年這一天，家里的在外面學(xué)習(xí)的工作的都回來了，我們肯定會吃豐盛的菜肴，同時呢還會吃餃子，吃不同餡的餃子，小年吃啥餡餃子在南方，在北方都是不同的，南方喜歡吃甜的，北方喜歡吃牛肉，羊肉餡的餃子。