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          人參果怎么看成熟了沒有-熟了的人參果是這樣軟的嗎

          Ai高考 · 生活百科
          2023-01-03
          更三高考院校庫(kù)

          人參果不僅存在于神話小說《西游記》中,日常生活也是能隨處見到的。真正的人參果是營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,成熟期只需要200天,外形也并不是所謂的“人形”,一般是奶白色的橢圓形果實(shí)。那么買人參果怎么看有沒有熟呢?

          人參果怎么看成熟了沒有-熟了的人參果是這樣軟的嗎

          人參果怎么看成熟了沒有

          成熟的人參果果皮為金黃色或乳白色,部分果實(shí)會(huì)有清晰的紫紅色條紋,或沒有條紋但是果皮明亮光滑,肉多汁嫩,重量增加,手感到沉重。完全成熟后,果肉變軟并具有強(qiáng)烈的香氣;未成熟的果肉通常是白色的,沒有香氣。如果需要存儲(chǔ),則可以在七、八成熟時(shí)收獲,并且在室溫下存儲(chǔ)40至60天。

          完全成熟的人參果香甜多汁,十分爽口。如果您購(gòu)買了未成熟的人參水果,請(qǐng)不用擔(dān)心。將其與香蕉放在一起幾天,即可自然成熟。也可以洗凈去皮,在粥中煮熟食用。

          熟了的人參果是這樣軟的嗎

          熟了的人參果會(huì)變軟,而且越軟成熟度越高,但是過軟的人參果口感并不是很好。我們通常會(huì)在七八成熟的時(shí)候采摘它,采摘后的果實(shí)呈橢圓形,果皮為白色,個(gè)別會(huì)帶有一些紫色線條。放上10-15天后則進(jìn)入成熟期,成熟后的肉將呈乳白色,此時(shí)口感偏脆,多汁,味道較好。再過一段時(shí)間后,它會(huì)完全成熟,果實(shí)外形變干,果肉變軟,味道變香,味道變差。此外,未成熟的果肉是純白色的,水果酥脆而澀,香味較淡,味道差。

          要注意的是,人參果的外皮也是有韌性的,可以保護(hù)果肉,即便果肉軟了,捏起來也是硬硬的。如果外皮捏著也是軟軟的,那么有可能是變質(zhì)的或者過熟的人參果。

          人參果怎么挑熟的

          1.看外觀。高品質(zhì)的人參果實(shí)看起來像一顆心,總體呈橢圓形,表面飽滿,沒有裂縫,凹痕或皺紋。如果人參果太圓或表面有凹痕,裂紋和褶皺,則質(zhì)量不佳。

          2.看顏色。高品質(zhì)人參果實(shí)的表面飽滿而半透明,看起來非常有光澤。如果人參果粗糙無光,則主要是由于長(zhǎng)期保存而引起的,不是新鮮的所以不要買。

          3.聞氣味。新鮮人參果香甜,通常具有明顯的水果香氣,聞起來相對(duì)清淡自然。如果人參果沒有味道或有刺激性氣味,通常是由于藥物成熟或長(zhǎng)期保存引起的,請(qǐng)不要購(gòu)買。

          4.按果皮。通常,新鮮人參果實(shí)的皮膚堅(jiān)硬,不易用手按壓。如果是劣質(zhì)的人參果或過熟的爛果,則可以通過按壓輕松使其變形。如果可以輕松地?cái)D壓果皮,那么絕對(duì)是不好的水果,請(qǐng)不要購(gòu)買。

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