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          奶棗里面的杏仁是生的還是熟的-奶棗要用熟杏仁嗎

          Ai高考 · 生活百科
          2022-12-31
          更三高考院校庫(kù)

          奶棗的制作方法有很多,不同的做法會(huì)有不同的味道和口感,有些人會(huì)做抹茶味的,有些人會(huì)做巧克力味的等等。奶棗里面會(huì)放杏仁,那么奶棗里面的杏仁是生的還是熟的呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!

          奶棗里面的杏仁是生的還是熟的-奶棗要用熟杏仁嗎

          奶棗里面的杏仁是生的還是熟的

          奶棗一般要用熟杏仁。

          杏仁又稱薄殼甜杏仁,一般不建議生吃。因?yàn)樗砥?huì)有一定的內(nèi)毒素,對(duì)身體有一定的有害影響。但是,如果你吃得很少,就不容易引起中毒。只有吃得太多,才會(huì)引起中毒。所以生吃杏仁是有風(fēng)險(xiǎn)的。不建議生吃。味道不太好。

          新鮮杏仁有輕微毒性,生吃對(duì)人的身體有害。所以不建議吃生杏仁。而且,杏仁屬于干果類,一般比較適合油炸。這不僅比生杏仁味道好,而且能喚起杏仁的香氣,讓人食欲更足。

          奶棗的制作方法

          成分:

          紅棗30顆,杏仁30顆,黃油20克,棉花糖100克,奶粉10克;

          表面裝飾:適量奶粉。

          步驟:

          1、紅棗要核儲(chǔ)備或直接購(gòu)買無(wú)籽棗,準(zhǔn)備好各種配料。

          2、每個(gè)棗子都塞滿了一個(gè)杏仁。

          3、在不粘鍋中放低火。加入黃油加熱至融化。

          4、倒入棉花糖,攪拌至完全融化。把熱量控制在最低限度。

          5、加入奶粉,快速攪拌。

          6、倒入紅棗,攪拌均勻,關(guān)火。

          7、在容器上撒上奶粉,將紅棗逐個(gè)分開(kāi),用棉花糖包好,再蘸上奶粉。

          奶棗制作注意事項(xiàng)

          1、制作奶棗前,必須事先準(zhǔn)備好所有材料,以免混淆。

          2、其實(shí),奶棗的做法和雪花酥很相似。在工具方面,建議選擇不粘鍋、硅膠刮刀和不粘烤盤。

          3、紅棗宜選用若羌棗,若羌棗比和田棗小,更適合杏仁。

          4、在生產(chǎn)過(guò)程中,應(yīng)使整個(gè)過(guò)程保持低溫,并觀察其狀態(tài)。

          5、冬天很冷。你應(yīng)該在整個(gè)過(guò)程中迅速,不要拖延。

          6、奶棗表面的奶粉容易受到空氣濕度的影響,導(dǎo)致奶棗粘在一起。建議用小包獨(dú)立包裝,這樣更漂亮!

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