辣椒是我們平常必不可少的蔬菜，因為有辣味，非常適合和肉類一起爆炒，又辣又香，吃的也很爽快。辣椒還能做成辣椒醬，這樣可以延長保質(zhì)期，隨時給佳肴提味。那么辣椒醬做辣了該怎么補(bǔ)救呢？辣椒醬太辣吃不了怎么辦呢？

如果辣椒醬太辣，可以加蜂蜜、糖、白醋來緩解，也可以加高濃度的白酒來溶解辣椒元素。也可以加入適量的純牛奶，吃辣椒醬太辣了的話同樣也可以喝適量的純牛奶來緩解這種情況。

如果在烹飪的過程中，放太多的辣椒醬會太辣，那么也可以加白醋、白酒來緩解辣椒醬的辣味，如果在腌制的過程中，腌制得太辣，也可以用清水洗凈，再腌制一次。

1. 在辣椒醬中加入純牛奶。

牛奶奶酪可以消除和分解辣椒醬中的辣椒元素。

2. 在辣椒醬中加入白酒，高濃度的白酒可以溶解辣椒元素。

3.在辣醬中加入糖醋汁也可以降低辣味。

4.可在家中放置一段時間，幾天后發(fā)酵透了，辣醬可能清淡。

5.做一些糯米粥，然后放一些醬，糖稀等等攪拌好，可以使辣椒醬不辣。

1、方法一:炒椒前用熱水焯一下，它是不辣的，就是我們常說的辣。

2、方法二:在炒辣椒之前，先把它們放入鹽中稍微腌3~5分鐘，干了也可以腌幾分鐘，其他調(diào)料根據(jù)個人喜好放。

3、方法三:炒胡椒粉的時候記得去籽，煮的時間不要太長，這樣也可以降低胡椒粉的辣味。