豬肉是比較常見(jiàn)的一種肉類(lèi)食物，它的吃法比較多，可以炒著吃，可以蒸著吃，還可以烤著吃等等，口味都不一樣，吃起來(lái)很不錯(cuò)。那么2021年豬肉會(huì)降到15塊一斤嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！

2021年豬肉會(huì)降到15塊一斤嗎

有專(zhuān)家認(rèn)為，當(dāng)前生豬價(jià)格上漲的主要原因是市場(chǎng)生豬缺貨造成的供需失衡。從近期儲(chǔ)備肉的頻次可以看出，人們對(duì)豬肉的需求仍然很大。此外，進(jìn)口凍肉問(wèn)題頻發(fā)，進(jìn)一步刺激了國(guó)內(nèi)豬肉市場(chǎng)，這也是目前豬肉每斤30元的根本原因。

隨著生豬生產(chǎn)能力的不斷恢復(fù)，預(yù)計(jì)2021年生豬價(jià)格將恢復(fù)到豬瘟前水平，這意味著2021年生豬價(jià)格最快將跌至10元/公斤以下。屆時(shí)，生豬周期將進(jìn)入下行階段，生豬利潤(rùn)將轉(zhuǎn)為盈虧平衡，然后供大于求，生豬將出現(xiàn)虧損，并進(jìn)入下一個(gè)生豬周期。

但從目前市場(chǎng)需求來(lái)看，無(wú)論是肉類(lèi)還是蔬菜，春節(jié)前需求普遍上漲，這給生豬價(jià)格下降帶來(lái)一定困難。再加上前段時(shí)間生豬銷(xiāo)量的增加，市場(chǎng)上能賣(mài)的生豬數(shù)量也不容樂(lè)觀。因此，春節(jié)前生豬價(jià)格降到15元/斤的可能性不大，概率在16-18元/斤之間。

2021年豬肉是漲還是跌

豬肉價(jià)格漲得厲害！專(zhuān)家：預(yù)計(jì)2021年生豬價(jià)格會(huì)下降，平均價(jià)格會(huì)低于2020年

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的下降，2020年第47周豬肉批發(fā)價(jià)格開(kāi)始上漲，2021年第一周豬肉批發(fā)價(jià)格從39.36元連續(xù)7周上漲每公斤45.92元，增長(zhǎng)16.67%。業(yè)內(nèi)人士表示，多年前消費(fèi)者對(duì)豬肉的需求相對(duì)旺盛。節(jié)后，需求平淡，供給減少，供需低迷，所以?xún)r(jià)格會(huì)整體下行。卓創(chuàng)資訊豬肉行業(yè)分析師馬麗媛認(rèn)為，到2021年底，生豬存欄量將恢復(fù)到80%，2021年生豬需求增幅有限。預(yù)計(jì)2021年生豬、豬肉價(jià)格將繼續(xù)下降，平均價(jià)格將明顯低于2020年。

買(mǎi)豬肉要注意什么1、固定攤位

購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，應(yīng)到固定攤位購(gòu)買(mǎi)豬肉，并要觀察攤位的衛(wèi)生環(huán)境，以及賣(mài)主是否注意衛(wèi)生，以免買(mǎi)到死豬肉。

2、在超市買(mǎi)豬肉

與菜市場(chǎng)相比，超市里的豬肉相對(duì)安全，但價(jià)格相對(duì)較高。但并不是所有的超市都認(rèn)真負(fù)責(zé)。

3、豬肉的顏色

仔細(xì)觀察豬肉的顏色，肥肉部分應(yīng)該是乳白色，而瘦肉部分則是鮮紅色。

4、豬肉的味道

聞聞豬肉的味道。如果有魚(yú)腥味，說(shuō)明豬肉變質(zhì)了。豬肉應(yīng)該有鮮血的味道。