木瓜是一種非常香甜的水果，也叫番木瓜。我們買木瓜的話最好是選擇發(fā)黃發(fā)軟的，這種一般成熟度比較高，吃起來也會(huì)很香甜。如果木瓜還是青色的話，建議是放置一段時(shí)間催熟了再吃，或者煲湯、榨汁食用，不然直接吃的話會(huì)非常的苦澀，還會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。一起詳細(xì)了解下吧。

綠色木瓜也就是青木瓜，這種一般還是生的木瓜。我們可以看看木瓜上面有沒有RED的標(biāo)簽，這種木瓜說明是熟木瓜，可以吃。當(dāng)我們選擇木瓜時(shí)，一定要買一些外觀已經(jīng)是黃色的木瓜，因?yàn)檫@種木瓜意味著它已經(jīng)成熟了。 我們可以用手輕輕按壓它。 如果感覺柔軟，則意味著它已經(jīng)非常甜。

青木瓜可以食用。 青木瓜意味著木瓜不成熟，可以在湯中食用或從果汁中榨出。 但是，由于青木瓜含有青木瓜生物堿，因此不能生吃。 過量食用可能會(huì)導(dǎo)致健康問題。我們可以使用麩皮使其成熟，首先將青木瓜埋入麩皮中，然后用粗麻布或其他保溫材料覆蓋麩皮的頂部，將麩皮中的溫度保持在約30度，等待一段時(shí)間， 青木瓜會(huì)逐漸變黃和變軟。這樣就可以吃了。

1.在正常情況下，成熟的木瓜表面為黃色或橙紅色，而未成熟的木瓜則為綠色。

2.如果整個(gè)木瓜有點(diǎn)軟且爛，則表明它已經(jīng)成熟，未成熟的木瓜通常非常堅(jiān)硬。

3.成熟的木瓜具有強(qiáng)烈的果香。 我們可以用鼻子聞到它的氣味。 成熟的木瓜味道非常好，聞起來很甜。

4.成熟的木瓜將具有相對(duì)甜的味道。 如果不成熟的話，它會(huì)有點(diǎn)苦，而且肉的顏色也不會(huì)看起來很好。