越南青芒并不是一年四季都有，越南青芒主要成熟期是在六月左右，這個(gè)時(shí)候的越南青芒香甜可口，重點(diǎn)還便宜。那么，青芒沒(méi)熟吃了會(huì)中毒嗎？讓我們一起來(lái)看看吧！

越南青芒一般6月左右成熟；凱特芒果一般8-9月成熟；金煌芒一般6-7月成熟。

青芒果為漆樹(shù)科植物芒果的成熟果實(shí)，原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，有的呈蛋形，圓形，腎形和心形： 淺青，黃色和深紅色；芒果青果肉為黃色，含有膳食纖維，酸甜可口，首先，它有一種香氣，汁水多而果核大。青芒果結(jié)合了熱帶水果的精髓，被稱為“熱帶水果之王”。

青芒果沒(méi)熟吃了可能會(huì)導(dǎo)致中毒，由于未成熟的青芒果中含有一些特殊物質(zhì)，很容易引起胃腸痙攣，因此會(huì)引起腹痛，腹瀉等癥狀，因此沒(méi)有成熟的青芒果最好別吃。而且

沒(méi)有成熟的青芒果的味道將變得澀澀且有點(diǎn)酸。 您需要等待青芒果成熟后才能進(jìn)食，成熟后，這些特殊物質(zhì)將被代謝，并且富含維生素且味道更甜，所以成熟后食用口感會(huì)更好。

青芒果的自然成熟時(shí)間與青芒果本身的成熟程度以及溫度是否具有催化因素有關(guān)。

例如，青芒果本身已經(jīng)成熟了九分，并且室溫相對(duì)較高，如果將其與香蕉，蘋(píng)果和其他水果放在一起，則可能會(huì)在2-3天后成熟。但是，如果青芒果的成熟度低，室溫不高并且沒(méi)有其他方法使其成熟，則要自然計(jì)數(shù)芒果就需要很長(zhǎng)時(shí)間，7-10天都是有可能的。