小龍蝦是很不錯(cuò)的一種美食小吃，它吃起來(lái)味道鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定好處，很多人都會(huì)經(jīng)常吃小龍蝦。但是，小龍蝦一次不能吃太多，吃多了會(huì)引起身體不適，一個(gè)人一次吃四斤就會(huì)吃多了，這樣是不健康的。

一、小龍蝦一個(gè)人吃四斤算多嗎

算多。

小龍蝦作為一種常見食品，雖然沒有嚴(yán)格的消費(fèi)規(guī)定，但為了避免造成上述不適，建議一個(gè)人每天吃1斤左右的小龍蝦，身體虛弱的老人、兒童等應(yīng)減少食用。

如果小龍蝦烹調(diào)時(shí)間太短，細(xì)菌沒有被完全殺滅，極有可能引起食物中毒。此外，小龍蝦是肺吸蟲病的第二中間宿主。如果烹調(diào)不徹底，或采取烤、炸、咸、醉等方式烹調(diào)，小龍蝦尾部不卷曲，肉質(zhì)疏松，食用后可能感染食物性肺吸蟲病。小龍蝦體內(nèi)含有大量的組胺酸。一旦死亡，組胺酸就會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒物質(zhì)，積聚的毒素就會(huì)致病。因此，不要吃死龍蝦，小龍蝦的消費(fèi)量不應(yīng)過(guò)多。

二、一個(gè)人吃四斤小龍蝦會(huì)怎么樣

食物攝入量應(yīng)在合理范圍內(nèi)。一個(gè)人吃四斤小龍蝦有點(diǎn)太多了。建議不要吃那么多。過(guò)量食用小龍蝦可能會(huì)引起以下副作用：

1.痛風(fēng)

小龍蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)，吃太多的小龍蝦肉會(huì)增加人體的尿酸含量，痛風(fēng)患者吃四斤小龍蝦，很容易產(chǎn)生關(guān)節(jié)痛。

2.消化不良

小龍蝦味道鮮美，小龍蝦肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，夏天吃小龍蝦一般會(huì)用冷飲飲用，長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致脾胃功能減弱，所以小龍蝦吃得太多容易出現(xiàn)消化不良。

3.過(guò)敏

小龍蝦是生活中常見的菜肴，也是常見的過(guò)敏原，小龍蝦肉中含有較多的蛋白質(zhì)，因此小龍蝦肉容易被細(xì)菌污染，產(chǎn)生組胺，體質(zhì)敏感的人多吃小龍蝦可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏情況。

4.重金屬積累

小龍蝦是生活在淺水中的動(dòng)物。小龍蝦在生長(zhǎng)過(guò)程中，很容易在體內(nèi)積累重金屬。如果吃得太多，很容易在人體內(nèi)積累重金屬離子，影響身體健康。

三、吃小龍蝦的注意事項(xiàng)

1.從正規(guī)渠道購(gòu)買。從正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市或電子商務(wù)購(gòu)買活螯蝦，不要購(gòu)買或捕撈來(lái)歷不明的野生螯蝦。

2.在正規(guī)場(chǎng)所消費(fèi)。選擇一家有餐飲許可證的餐館，索要發(fā)票或收據(jù)。

3.煮飯前要清洗干凈。要清理螯蝦鰓上的污垢，最好將鰓切掉，將蝦殼和蝦爪根部刷干凈。

4.一定要煮熟，避免一次吃得太多。

5.如果吃小龍蝦后24小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)全身或局部肌肉酸痛、醬油（茶）色尿等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并主動(dòng)將情況告知醫(yī)生。