荔枝泡酒是很常見的一種果酒做法，它是用新鮮荔枝、白酒和冰糖泡制而成的，制作起來很簡單，操作比較方便，很多人都會(huì)自己在家泡荔枝酒。泡荔枝酒也會(huì)有一定講究，尤其是白酒的用量，如果白酒放少了，中途可以加白酒，但是味道可能會(huì)變差。

一、荔枝泡酒中途可以加酒嗎

可以中途加酒，但是味道會(huì)差很多。

一般來說，最好泡一次荔枝酒，因?yàn)楫?dāng)荔枝酒在密閉的罐子里釀造時(shí)，營養(yǎng)成分已經(jīng)分離出來，口感也很醇厚。如果不喝完酒，倒進(jìn)酒里繼續(xù)浸泡，味道就不會(huì)這么好，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。而且還需要浸泡一段時(shí)間，所以不建議在釀造荔枝酒的中間加酒，不妨買點(diǎn)荔枝泡一罐。

二、荔枝泡酒的具體做法

制備：1個(gè)密封罐、荔枝、糖和白酒。

1.準(zhǔn)備密封罐，清洗，熱水加熱干燥；

2.將荔枝、殼洗凈晾干，放入碗中

3.將一層荔枝、一層冰糖放入罐中，最后倒入白酒中，酒端密封良好。

4.將密封荔枝酒放在涼處，等待片刻品嘗。

注：罐子一定是絕對(duì)干燥的！一滴水也不喝！否則，很容易變得更糟；建議使用度高的白酒，這樣味道就更好了。

三、荔枝泡酒的功效與作用1、提神醒腦

釀造荔枝酒后，果酒含有豐富的營養(yǎng)成分。吃荔枝酒能刺激人體神經(jīng)，對(duì)提神有很好的作用。因?yàn)槔笾χ泻卸喾N營養(yǎng)成分，通常服用荔枝酒可以起到很好的調(diào)節(jié)神經(jīng)和身體功能的作用。

2、美容養(yǎng)顏

荔枝酒中含有的多酚對(duì)動(dòng)脈硬化有一定的預(yù)防作用。定期使用可緩解此類疾病，降低體內(nèi)膽固醇含量，對(duì)預(yù)防心臟病、延緩衰老起到良好作用。

3、滅菌抗炎

根據(jù)最新研究，荔枝酒具有良好的殺菌抗炎作用，其中抑制E。大腸桿菌是最有效的。當(dāng)我們吃海鮮時(shí)，我們可以喝荔枝酒，這是一種很好的方法，殺死細(xì)菌和炎癥。如果你感冒了，你可以加熱荔枝酒，喝它以防它。