提子在我們的生活中十分常見，因其粒大汁多且有防癌抗癌美容護膚的作用而倍受人們的喜愛，但很多人再吃提子的時候都有遇到了提子掉色的情況，下面小編就和大家一起看看提子掉色是什么原因。

提子掉色很正常的，特別是深色品種，含有大量花青素，在你清洗存放過程中，難免有磕磕碰碰，含有大量花青素的汁液會順著破損出溢出，沾到手上就會出現(xiàn)染色效果。遇到這種情況不必驚慌，可以放心食用。

想必很多人再買提子的時候都有遇到提子掉色的情況。洗提子掉色除了有可能是因為本身的色素之外。還有可能是因為有些不法商家在提子表面涂上一些染色劑，讓提子看起來更加的紅也更加的飽滿。所以在清洗的時候就要非常仔細。把這些手術(shù)都清洗掉。我們在挑選的時候聊注意不要去挑這些有染色劑的提子。

提子掉色還能吃，但具體的要分情況來看，之所以有的提子掉色是因為有天然的色素。當你清洗他的表面的時候，它上面的色素有可能會脫落。這些色素是可以刺激你的味覺，然后寫引起你的食欲，這是食物的一個自我機能吧。