豬腦花也就是豬的大腦，很多人在吃火鍋的時(shí)候就喜歡下豬腦吃，口感像豆腐一樣。但是豬腦花里面含有比較高的膽固醇，所以一定要注意少吃，也不要長期吃。長期吃的話對身體是會有比較大的影響的，特別是三高人群。那么小孩可不可以吃豬腦的，寶寶幾個月才能吃豬腦？

豬腦花是豬的大腦，富含蛋白質(zhì)和脂肪，并含有硫胺素、核黃素、抗壞血酸和大量膽固醇。具有補(bǔ)腦、補(bǔ)疲勞、鎮(zhèn)靜安神的功效。兒童可以適當(dāng)使用，不會引起不良反應(yīng)和副作用。 但不建議大量、長時(shí)間食用，因?yàn)樨i腦含有特別高的膽固醇。食用豬腦對神經(jīng)衰弱、頭暈、耳鳴、腦震蕩后遺癥有一定的治療作用，但是有高血壓和高血脂的人禁止食用。

一般建議寶寶六個月后吃豬腦。 寶寶早期的飲食不要太復(fù)雜，以免消化不良。 豬腦比豬肉含有更多的鈣、磷、鐵，味道鮮嫩。 寶寶適量吃一些豬腦也是有好處的。 但是，豬腦花的膽固醇較高，所以寶寶不要吃太多。

豬腦中的膽固醇含量很高，是膽固醇含量最高的食物。 每100克豬腦含有2571毫克膽固醇，一個豬腦近200至300克。 如果吃一朵烤腦花，你的膽固醇攝入量接近5000~7500毫克，而每天推薦的膽固醇攝入量只有300毫克，吃一朵豬腦花后膽固醇的攝入量就超過了限量10倍以上。 因此，對于大多數(shù)人來說，腦花不能經(jīng)常食用，要適量食用。