大閘蟹是秋季比較受歡迎的一種食物，它的做法比較多，不管哪種做法，都要趁熱吃。冷掉的大閘蟹不僅會(huì)有腥味，味道和口感會(huì)變差，而且還會(huì)容易滋生細(xì)菌，吃了之后，腸胃不好的人可能會(huì)拉肚子，這是很常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。

可能會(huì)拉肚子，尤其是腸胃不好的人。

大閘蟹是一種冷食。如果一次吃太多感冒，可能會(huì)加重胃腸道的感冒癥狀，特別是一些脾胃虛弱的人吃了之后，更容易引起腹痛、腹瀉等癥狀。此外，大閘蟹富含蛋白質(zhì)和脂肪。一次吃得太多可能導(dǎo)致消化不良和腹瀉。

此外，大閘蟹含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，為細(xì)菌的繁殖和繁殖提供了良好的環(huán)境。如果大閘蟹是冷的，它們很可能繁殖大量的細(xì)菌，這可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉后吃。

1.立即停止

一旦你吃了大閘蟹后發(fā)現(xiàn)腹瀉，你應(yīng)該立即停止使用它們，無(wú)論是吃大閘蟹還是其他食物，以免加劇腹瀉，這對(duì)你的健康有害。

2.喝些溫鹽水

如果是輕度腹瀉，可以喝一些溫鹽水，補(bǔ)充因腹瀉而流失的水分，補(bǔ)充一些隨水排出的金屬離子，以避免腹瀉引起脫水，溫水也可以溫暖腹部。

3.清淡飲食

大閘蟹腹瀉后，應(yīng)控制飲食清淡，只吃易消化的食物，不會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉。

4.腹部保暖、按摩

如果你吃了大閘蟹腹瀉，你也可以用一些按摩技術(shù)來(lái)溫暖你的腹部，或者你也可以用一些熱毛巾敷在你的腹部，這樣可以溫暖你的腸胃，緩解腹瀉。

5.看醫(yī)生

如果腹瀉真的很嚴(yán)重，你應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院，以避免嚴(yán)重的不適和對(duì)你的健康不利。

（1） 避免吃死蟹

河蟹死后，體內(nèi)的細(xì)菌會(huì)迅速繁殖并傳播到蟹肉上，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、青春痘等。

新鮮活蟹的背殼青黑發(fā)亮，肚臍飽滿，腹部白色。奄奄一息的螃蟹的背殼是黃色的，它的腳很軟，很難翻身。

（2） 不要吃生螃蟹

活蟹中并殖吸蟲(chóng)的感染率很高。如果將螃蟹稍微加熱食用，并殖吸蟲(chóng)的感染率為20%，腌制螃蟹或醉酒螃蟹的感染率為55%，生螃蟹的感染率為71%。肺吸蟲(chóng)感染者可因刺激或破壞肺組織而引起發(fā)熱、咳嗽和咯血；如果它侵入大腦，會(huì)導(dǎo)致癱瘓。

當(dāng)你吃螃蟹時(shí)，你必須把它們徹底煮熟。首先，將大閘蟹放在清水中幾個(gè)小時(shí)，吐出沙子，放入蒸籠，蒸后食用。

（3） 有些部位不能吃

進(jìn)食時(shí)，取下大閘蟹的蓋子。除了蟹鰓、蟹腸、大閘蟹腎、六角蟹心、蟹胃（即三角形骨包）、黑色薄膜和蟹黃旁邊的少量粘性晶體外，不得食用。

（4） 不要吃太多

蟹黃中的膽固醇含量很高。大多數(shù)人只能吃1~2只大閘蟹。他們應(yīng)該每周吃螃蟹不超過(guò)3次。因?yàn)轶π肥抢涞模猿泽π窌r(shí)，不應(yīng)與生的和冷的食物一起吃，也不應(yīng)與柿子和香蕉一起吃，以免引起蛋白質(zhì)凝固和腸痙攣。