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          散的金針菇如何保存-散裝金針菇保質(zhì)期多久

          Ai高考 · 生活百科
          2022-11-24
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          金針菇是我們經(jīng)常會吃到的一種菌菇類食物,適合下火鍋,或者燒烤等食用。金針菇熱量低,所以很多減肥瘦身人群可以放心食用。但是金針菇的保質(zhì)期不是很長,所以我們最好吃多少買多少,吃不完的也要及時妥善保存并在未來幾天內(nèi)吃完哦。

          散的金針菇如何保存-散裝金針菇保質(zhì)期多久

          散的金針菇如何保存

          如果是散裝購買的金針菇,保存之前應將金針菇放在紙巾上吸去多余的水分,然后用保鮮膜包好,用拉鏈袋封好,放入冰箱冷藏。 也可以用報紙包起來,存放在冰箱的保鮮柜里。 報紙的透氣性更好,保鮮柜可以防止金針菇過度蒸發(fā)。 這種方法可以保鮮1周左右。

          散裝金針菇保質(zhì)期多久

          如果在2-4°C環(huán)境條件下,可存放5天左右。 袋裝金針菇放入冰箱冷凍室,這樣放置的金針菇保質(zhì)期為10天。用聚丙烯塑料薄膜包裝,用高頻抽氣機密封,低溫保存。 1°C可保鮮20天,7-8°C可保鮮10天。

          由于其對儲藏溫度和濕度的要求較高,不適合長期儲藏,所以盡量避免一次大量購買,這樣會造成干燥、腐爛,營養(yǎng)價值降低,造成浪費。

          金針菇發(fā)軟了還能吃嗎

          又軟又粘的金針菇不適合繼續(xù)食用。 如果沒有霉變,沒有明顯的酸味或酒精味,稍微有點粘,還是可以食用的。 因為它可能不是變質(zhì)和發(fā)粘,而是受潮和發(fā)粘。 您可以嘗試用手擠壓金針菇,如果很容易捏爛就說明它不新鮮,建議不要再吃了。

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