椰子是一種熱帶水果，里面含有豐富的汁水可以喝，果肉也可以吃。而椰青則是年輕一些的椰子，通常市面上賣(mài)的直接喝的椰子就是這一種，但是要吃椰子果肉的話(huà)，還是要吃成熟的葉子。那么去皮椰青沒(méi)打開(kāi)的情況下可以放幾天呢？

如果將去皮的椰青在室溫下存放在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，大約可以存放3到5天。 但如果用保鮮膜密封并保存在冰箱冷凍室中，則至少可以存放 15 至 30 天。 建議在短時(shí)間內(nèi)食用去皮的椰青。如果存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響口感。

最好冷藏，可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。去皮的椰青沒(méi)有外皮保護(hù)，保存時(shí)間會(huì)縮短。 如果放在4-6度的冰箱里，更適合椰青的保鮮，保鮮時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)。 在保存過(guò)程中，最好用密封袋包起來(lái)，以免與冰箱中的其他食物產(chǎn)生異味，影響椰青的口感。 注意：去皮的椰青不要放在冰箱的冷凍區(qū)，因?yàn)闇囟忍蜁?huì)導(dǎo)致椰青凍壞。

1、外觀不同：椰青表面呈綠色；椰子表皮是黃色的。

2、性質(zhì)不同：椰青在椰子未成熟時(shí)采收；椰子是熱帶水果，是一個(gè)總稱(chēng)。

3、果肉不同：椰青尚未完全成熟，果肉嫩而脆；椰子是成熟的椰子，果肉較硬。

4、結(jié)果周期不同：椰青的結(jié)果周期比椰子短。

5、保存時(shí)間不同：椰青需要保鮮，因?yàn)楸容^新鮮； 椰子無(wú)需特殊保存即可長(zhǎng)期存放。

6、吃法不同：椰青肉很嫩，可以用來(lái)榨椰漿或做飯； 椰子的肉比較硬，所以一般只用來(lái)榨椰奶。