冬蟲夏草是常見的一味中藥材，很多人以為蟲草在冬天就會變成蟲子，其實它只是寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的真菌冬蟲夏草的亞基和幼蟲尸體的干燥復(fù)合物。冬蟲夏草營養(yǎng)豐富，可以煲湯煮粥，也可以直接著呢整根吃，大家根據(jù)實際情況來吃比較好。

冬蟲夏草的用量取決于每個人的身體狀況。 不同的人身體狀況不同，冬蟲夏草的日用量也不同。 健康和亞健康人群的每日用量一般為0.5-2克。患者的劑量取決于疾病的嚴(yán)重程度， 這取決于程度、治療階段、病程長短、患者體質(zhì)、癥狀的明顯程度、年齡、季節(jié)等因素。 一般每日用量應(yīng)在2-5克之間，每日用量可分2-3次。

買冬蟲夏草的時候應(yīng)該知道自己買了多少克。 數(shù)一數(shù)你買的冬蟲夏草的數(shù)量， 條數(shù)÷克數(shù)=規(guī)格（代表每克幾數(shù)），克數(shù)÷條數(shù)=規(guī)格（代表平均每只蟲草的重量）。

是的，一整根都可以吃。冬蟲夏草是植物和動物的結(jié)合，它由蟲體和草頭組成，而整個冬蟲夏草都可以吃。冬蟲夏草的食用方法很多，無論選擇哪種方式吃蟲草，都不能只吃蟲草的身體或蟲頭。冬蟲夏草的蟲體偏暖，草頭較寒。如果單獨食用，可能會引起不良反應(yīng)而草頭和蟲體一起吃可以中和。因此，最好將冬蟲夏草整根吃掉。

一般來說，好的冬蟲夏草切開后會變的更白，看起來更白。 如果蟲草切開后發(fā)霉了，就是白色的，不會污染其他顏色。 這時，只需用熱水或白酒對冬蟲夏草進(jìn)行消毒即可。 消毒然后清洗。 但如果霉菌比較嚴(yán)重，菌絲有黃色或黑色斑塊，出現(xiàn)腐爛癥狀，則不能食用，一般建議扔掉。