車?yán)遄邮潜容^受歡迎的一種冬季水果，它吃起來很不錯(cuò)，味道香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。有些人吃車?yán)遄訒?huì)發(fā)現(xiàn)車?yán)遄拥墓夂凸耸欠珠_的，這種一般是生長(zhǎng)過程中引起的，并不是不新鮮的，一般還是可以吃的。

不是。

一般來說，果肉和果核分離的原因是正常的，因?yàn)樗鼈冎g會(huì)有一層白色的霜，這是果肉和果核之間的連接點(diǎn)。當(dāng)你看到這種情況時(shí)，你是否能大膽地吃車?yán)遄硬⒉恢匾?/p>

車?yán)遄拥男迈r度可以從果莖、果皮光澤、形狀和果實(shí)硬度四個(gè)方面來判斷。

1.果梗

新鮮車?yán)遄拥墓＞G色堅(jiān)硬。如果果柄變黑，說明它不新鮮。

2.表皮光澤

光澤好的車?yán)遄邮切迈r的。時(shí)間越長(zhǎng)，它們失去光澤的可能性就越大。同時(shí)，果皮表面應(yīng)該沒有褶皺，因?yàn)檫@意味著切里茲脫水，水分不足。

3.形狀

形狀規(guī)則，果腹飽滿圓潤(rùn)，大小較大。整個(gè)切里茲呈D形扁平圓形。莖越凹，越甜。

4.水果硬度

硬車?yán)遄佑中迈r又脆。

車?yán)遄庸说姆蛛x可能是由于以下原因：

1.光照不足：生長(zhǎng)期間陽(yáng)光太少，沒有合成營(yíng)養(yǎng)素。

2.營(yíng)養(yǎng)不足：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不及時(shí)，元素不足。

3.水分不足：生長(zhǎng)期水分不足，難以從土壤中吸收水分。

4.使用激素促進(jìn)車?yán)遄由L(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間的空心車?yán)遄由踔粱巍?/p>挑選車?yán)遄拥姆椒?p>1.首先，車?yán)遄拥臉渲Ρ仨毷蔷G色的。越綠，保存效果越好。新鮮度會(huì)更高；

2.其次，車?yán)遄拥墓麑?shí)表皮也有光澤。光澤好的車?yán)遄颖容^新鮮。時(shí)間越長(zhǎng)，越容易失去光澤；

3.然后選擇車?yán)遄拥挠捕取Ｓ曹嚴(yán)遄佑中迈r又脆；

4.最后，看看車?yán)遄拥姆种нB接部分。不要覺得起皺或柔軟，否則它們是儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間的車?yán)遄印?/p>