蓮霧是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它的水分比較充足，吃起來(lái)清脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。蓮霧的個(gè)頭有大有小，有些蓮霧會(huì)出現(xiàn)空心的情況，這種多半是種植不當(dāng)引起的，并不是因?yàn)閭€(gè)頭大所以空心了。

不是，蓮霧空心和大小沒(méi)有很大的關(guān)系，這個(gè)主要看種植。

蓮霧水果出現(xiàn)空心的原因是是因?yàn)橥寥廊彼?，氣溫過(guò)高，蓮霧的水果缺水就會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象。

因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良，然后導(dǎo)致里面的蓮霧種子沒(méi)有完全成熟，而且摘他摘的太早了，所以說(shuō)沒(méi)有長(zhǎng)好，然后另外，就是說(shuō)可能招蟲(chóng)子了。

我們可以把蓮霧蒸著吃，首先我們要把它清洗干凈，然后把里面的果核取出來(lái)，在里面放入一些肉茸，這樣就可以放到鍋里面蒸了，這樣口感會(huì)非常好；我們也可以涼拌，把蓮霧切成片狀，放到水里面浸泡一段時(shí)間，然后把加入一些胡蘿卜、黃瓜條等，再放入一些調(diào)料，就可以食用了。

相對(duì)而言，大的成熟度高一點(diǎn)，吃起來(lái)也會(huì)更甜更好吃一點(diǎn)。

蓮霧看上去有點(diǎn)像蛇果，但是果果認(rèn)為蓮霧與蛇果的口感與味道完全不同，蓮霧吃起來(lái)味道獨(dú)特，非常不錯(cuò)。

蓮霧味道稍微淡了一些，不是什么大甜高糖分的水果，這樣吃起來(lái)才不會(huì)膩。蓮霧的顏色較紅的就比較甜，綠色的更清淡沒(méi)有特殊的氣味。

蓮霧吃起來(lái)有種蘋(píng)果、菠蘿、荔枝的混合味道，喜歡的人覺(jué)得好吃，不喜歡的人也說(shuō)不好吃，但是這也成就了蓮霧自身的特點(diǎn)，蓮霧水分多，有脆有軟、有清有甜，集一果之身。

1.顏色

一般越成熟的蓮霧，顏色越紅，甜度就越高，吃起來(lái)口感比較好，而顏色比較淡的蓮霧甜度沒(méi)有那么高。

2.重量

蓮霧由于質(zhì)地比較硬，所以也有一些重量，一般他同樣大小的情況下，越重的蓮霧水分越多，果肉的含量也比較高，所以在挑選的時(shí)候可以選擇重一點(diǎn)的。

3.肉質(zhì)

選蓮霧時(shí)還可以通過(guò)判斷肉質(zhì)來(lái)判斷蓮霧是否好，可以通過(guò)用手捏蓮霧，如果肉質(zhì)厚實(shí)，表示質(zhì)量好，如果感覺(jué)比較軟，則建議不要挑選，因?yàn)槔锩婷逘钗锟赡鼙容^多，這樣的蓮霧不是十分好吃。