小龍蝦是比較受歡迎的一種水產(chǎn)品，它的做法比較多，可以煮著吃，可以炒著吃，還可以蒸著吃，味道都很不錯(cuò)，深受人們喜歡。小龍蝦一般是夏季上市的，不過(guò)早期的小龍蝦也會(huì)在3月份上市，但是這個(gè)時(shí)候的小龍蝦肉質(zhì)比較少，不夠飽滿。

并不是特別的飽滿。

小龍蝦從1月到2月冬眠，所以3月的小龍蝦才剛剛開始尋找食物和生長(zhǎng)。成熟度還不夠。肉不是特別豐滿，但它的優(yōu)點(diǎn)是肉特別新鮮、嫩。對(duì)于喜歡吃小龍蝦的人，他們也可以適量食用。

如果你想吃帶肉的小龍蝦，你最好等一會(huì)兒，在五月吃小龍蝦。此時(shí)，小龍蝦已經(jīng)更加美味了。

6-8月。

龍蝦每年5月至10月食用。在這段時(shí)間里，小龍蝦比較胖，最好的時(shí)間是6月到8月，也就是夏天。因?yàn)樵邶埼r的生長(zhǎng)過(guò)程中，肉在6月變得豐滿，其中6月、7月和8月是龍蝦生長(zhǎng)最旺盛的月份，所以也是吃龍蝦的最佳時(shí)間。

1.水桶保存

建議購(gòu)買回來(lái)的新鮮小龍蝦可以放在桶里。在小龍蝦之前的水桶中加入清水，然后加入少量鹽和幾滴食用油，這不僅可以保證小龍蝦的活動(dòng)，還可以促進(jìn)小龍蝦腸道內(nèi)物質(zhì)的排出。小龍蝦可以在桶里保存2-3天。

2.冷藏保存

不能吃的熟小龍蝦可以放在冰箱里。需要注意的是，冷凍小龍蝦不能直接食用。食用前需要加熱，最好不要過(guò)夜或冷藏太久。一般來(lái)說(shuō)，不應(yīng)超過(guò)48小時(shí)。

3.冷凍保存

生蝦尾或熟龍蝦可以瀝干水分，裝在保鮮袋中，并儲(chǔ)存在冰箱的冰箱中。冰箱里的溫度很低，水被凍成冰，可以儲(chǔ)存大約20天。