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          螺螄粉臭臭的味道哪里來的-螺螄粉的臭味是來源于什么

          Ai高考 · 生活百科
          2022-10-29
          更三高考院校庫

          螺螄粉是比較常見的一種美食小吃,它一般都是煮著吃的,里面的配料會比較多,味道很不錯,深受人們喜歡。螺螄粉一般都會臭臭的,這種臭味一般都是酸筍里面的味道,并不是螺螄的味道,也不是湯的味道。

          螺螄粉臭臭的味道哪里來的-螺螄粉的臭味是來源于什么

          螺螄粉臭臭的味道哪里來的

          主要來源于螺螄粉里面的酸筍。

          螺螄粉的特殊氣味主要來源于螺螄粉的獨(dú)特成分——“酸菜筍”。

          柳州泡菜竹筍口味獨(dú)特,主要以肉質(zhì)豐富的大頭甜竹筍為原料,用山泉水在大桶中腌制半個月左右。作為一種腌制發(fā)酵食品,在發(fā)酵過程中會自然產(chǎn)生一些風(fēng)味鮮美的氨基酸,因此會有特殊的味道。像臭豆腐一樣,柳州螺螄粉的酸味也來自于此。

          此外,螺螄粉的湯底與螺螄肉一起煮后也會散發(fā)出獨(dú)特的味道。當(dāng)兩者結(jié)合在一起時,“特殊氣味”強(qiáng)烈刺激味蕾,使人們愛上它。

          螺螄粉臭味怎么去除

          用檸檬水去除衣服異味的方法得到了公眾的認(rèn)可,方法簡便實(shí)用。

          道具:1個新鮮檸檬和1個小水壺。

          做法:

          1、在小水罐中加入適量水

          2、將新鮮檸檬切成兩半,將檸檬擠入水中,擠4-5滴

          3、搖晃后,將檸檬水噴在衣服上,再噴在衣服的袖口和領(lǐng)口,最后在通風(fēng)處晾干。

          螺螄粉怎么吃才不覺得臭

          1、在通風(fēng)的地方吃

          你可以選擇在廚房煮螺螄粉,然后放在陽臺上。效果非常顯著。建議在刮風(fēng)的日子吃。當(dāng)然,我不介意螺螄粉的味道,所以我可以感覺自由。

          2、煮的時候打開抽油煙機(jī)

          廚房里會有一個抽油煙機(jī)。烹飪時打開它,氣味也會傳播得很好。這也可以大大減少味道。你可以試試看。

          3、無酸筍

          在螺螄粉中,酸味的竹筍味道很濃。像許多泡菜一樣,酸竹筍也有一些發(fā)酵的味道。很多人不習(xí)慣,所以他們不能直接放酸竹筍。其余的味道很好。

          4、使用空氣清新劑

          吃后味道很好。通風(fēng)或噴灑一些空氣清新劑將改善空氣質(zhì)量。

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