萵筍和貢菜是生活中常見(jiàn)的一種植物，因其有抗癌、降血壓之效因而深受人們的喜愛(ài)，常被應(yīng)用于飲食當(dāng)中，但因二者外觀相似，所以很多人都容易將兩者混為一談、視為一物，下面小編就和大家一起看看貢菜是什么地方都可以種植的嗎。

貢菜不是萵筍。

貢菜是不是萵筍是很多人買(mǎi)的時(shí)候都有的疑問(wèn)，就小編了解貢菜，俗稱(chēng)苔干，是一種擁有者2000多年栽種歷史的蔬菜。由于大清乾隆年間開(kāi)始年年進(jìn)貢朝廷，故而得名"貢菜"，又因?yàn)樵撌卟嗽诰捉赖臅r(shí)候能夠發(fā)出清脆的聲音，也被稱(chēng)為"響菜"。由此可見(jiàn)，貢菜還真不簡(jiǎn)單。能夠被宮廷選擇，肯定有獨(dú)特之處。

人們稱(chēng)為“貢菜"是取其梗、剝皮、劈條、晾曬而成的珍貴蔬菜。不是用萵筍曬干而成的貢菜，是兩種不同的蔬菜。

目前市面上售賣(mài)的貢菜分為兩種:一種是醬菜類(lèi)食品，用大芥菜腌制而成。另一種就是市面上常見(jiàn)的一種。又名苔干、響菜、山蜇菜、苔菜。味若海蜇，食用價(jià)值極高。色澤鮮綠，質(zhì)地爽口，含有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)，果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素及碳水化合物。特別是維生素E的含量較高。為天然的保健品，當(dāng)今美容、抗癌之佳品。

并不是貢菜的種植地點(diǎn)也是蠻講究的。貢菜的種植必須要在合適的氣候和土壤條件下才能種植，在種植的過(guò)程中，肥水的需求量比較大，特別是在貢菜發(fā)棵期的時(shí)候營(yíng)養(yǎng)需求量會(huì)進(jìn)一步加大，因此在發(fā)棵期我們要特別注意肥水管理，及時(shí)澆好發(fā)棵水，促進(jìn)貢菜的生長(zhǎng)。

貢菜怎么種植是大家經(jīng)常套路的呢，一般來(lái)講在貢菜生長(zhǎng)中，要求溫度為15-20℃，年平均氣溫在14℃左右的地區(qū)才是最合適的。貢菜的種子在溫度高的地方不好發(fā)芽，它喜冷涼，忌高溫、高濕環(huán)境，半溫半暖的氣候，同時(shí)需日照和雨量較充足、年平均氣溫基本穩(wěn)定于14℃、日照在2300小時(shí)、降雨量900㎜、無(wú)霜期200天的地方。那么貢菜在東北可以種植嗎？不能，因?yàn)槟抢锏臏囟忍汀?/p>