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          生腌蝦腌多久才能殺死寄生蟲-生腌蝦會不會有寄生蟲

          Ai高考 · 生活百科
          2022-10-25
          更三高考院校庫

          生腌蝦是生活中比較常見的一種美食,它一般都是用生蝦腌制而成的,做出來的味道比較鮮美,深受人們喜歡。生腌蝦里面很可能會有寄生蟲,所以不管你腌制多久都不能完全殺死寄生蟲的,除非加熱煮熟食用。

          生腌蝦腌多久才能殺死寄生蟲-生腌蝦會不會有寄生蟲

          生腌蝦腌多久才能殺死寄生蟲

          并不能完全殺死。

          寄生蟲一般要在持續(xù)的高溫下才能夠被殺死,而生腌蝦中并沒有高溫煮制的過程,雖然其中所含的酒精可以起到一定的殺菌消毒作用,但是并不能夠完全殺死所有的寄生蟲,所以對于一些腸胃功能不是很好的人群來說,建議平時最好是少吃一些生腌蝦,以免出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。

          生腌蝦會不會有寄生蟲

          生腌蝦可能會存在寄生蟲。海鮮類食物是需要徹底加熱才能殺滅寄生蟲,吃生的海鮮類食物是有可能感染寄生蟲的,所以如果害怕感染寄生蟲,這個時候可以選擇不吃生的海鮮。

          吃蝦的時候需要注意,蝦頭里面的重金屬確實要比蝦肉里面的含量高一些,且里面含有蝦的消化器官,最好不要食用。

          檸檬生腌蝦的做法

          食材以及調味料的準備:活蝦,蒜,生姜,小米辣,香菜,青椒,雞精,生抽,鹽,食醋,檸檬,高度白酒,糖。

          烹飪制作步驟:

          1、活蝦清洗處理干凈后,拿高度(50度以上)白酒醉過10分鐘以上。

          2、蔥姜蒜、小米椒、香菜、青椒切碎,檸檬切片;醬料看個人喜好自己調。

          3、醬料調好就倒進醉好的蝦里,里面的白酒不用倒掉!檸檬汁代替了部分白醋!會很香!放進冰箱腌制1小時以上入味!

          -小提示:活的海蝦,買小只的那種,海蝦會比養(yǎng)殖河蝦干凈很多!買小的會比較入味!腌出來真的超好吃??!

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