螃蟹是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，可以蒸著吃，也可以煮著吃，煮熟的螃蟹最好當(dāng)天吃完，吃不完的螃蟹可以放冰箱冷藏保存，保存得當(dāng)最多只能放兩天，所以煮熟的螃蟹冷藏三天一般就不建議吃了。

不建議吃了。

保存較好的情況下，一般螃蟹頂多放2天，因?yàn)轶π樊?dāng)中不僅含有一定的臟物，而且煮熟后極易被細(xì)菌入侵而發(fā)生變質(zhì)，通常在冰箱放置3天的螃蟹，即使聞著沒有異味產(chǎn)生，但食用后口感、營(yíng)養(yǎng)都大打折扣，還可能容易因飲食不潔而導(dǎo)致胃腸炎，建議棄之不食。

煮熟的螃蟹由于其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果當(dāng)天沒吃完放冰箱冷藏的話一般只能放1-2天，最多放2天就會(huì)壞掉。所以熟螃蟹若是放冰箱冷藏三天，那么極有可能出現(xiàn)變質(zhì)變味的情況，這樣的食物如果進(jìn)食的話極有可能對(duì)健康造成危害，建議最好是放棄食用。

保存得當(dāng)沒有變質(zhì)，還是可以吃的。

煮熟的螃蟹放冰箱保鮮第二天如果沒有變質(zhì)可以吃，如果變質(zhì)或有異味，不能食用。

螃蟹蒸好后放在冰箱里，如果在冰箱或冷凍柜中保存完好，通常不會(huì)導(dǎo)致蟹肉變質(zhì)，可以隔夜食用。在吃東西的時(shí)候，需要在高溫下加熱，這樣可以殺死細(xì)菌和其他微生物，然后再吃。不能直接吃，否則很容易引起腸胃不適，如腹瀉或腹痛。放在冰箱里的蒸蟹，如果存放不當(dāng)，如冰箱功能差，可能會(huì)導(dǎo)致蟹肉變質(zhì)或有異味。低溫下也容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致蛋白質(zhì)迅速變性，其中的營(yíng)養(yǎng)成分分解成組氨酸樣成分，很容易引起中毒，不能食用。
如果不小心吃了變質(zhì)的熟螃蟹，可能會(huì)食物中毒，需要盡快前往醫(yī)院進(jìn)行檢查和治療。

1、冷藏保存

煮熟的螃蟹可以放在冰箱的冷藏室中保存，這樣保存的時(shí)間比較短，但是可以維持蟹肉鮮美的味道，一般是將煮熟的螃蟹放在盤子中，然后再用保鮮膜蓋好，可以保存6~8小時(shí)左右的時(shí)間。

2、冷凍保存

煮熟的螃蟹如果說要隔夜長(zhǎng)時(shí)間保存的話，建議放入冷凍室內(nèi)保存，不過，凍的時(shí)候可能會(huì)使螃蟹的水分有一定流失，使螃蟹變得比較干，所以最好是將螃蟹連著湯一起冷凍保存。